Le Creuset

SOGO大減價一星期, 我呢個C9梗係唔執輸去睇執平嘢啦... 

去之前係屋企刨熟份宣傳單張, 有咩野想買, 有咩野好抵買既都比我圈低晒, 好似搵工跳槽咁 ...  上星期六, 著到成個戰鬥格咁,放工之後即刻衝去SOGO, 先直上七樓去買我既dream煲 - Le Creuset !!

今次真是按捺不住喇..  之前係CitySuper最平都係試過賣七折, 仲要係超細個, 大煲?! 唔使指意有份呀~ 今次SOGO係賣22吋煲半價呀!! 真係破天荒咁平呢...

先唔好講幾錢... 講呀佢有咩好啦~ (文章原自: 聽雨軒)

外表已經好正, 內涵更是一流呀~ 外層是陶瓷，內層是鑄鐵，表面加上兩層琺瑯，比起其他煲都重很多。

傳統的生鐵鍋，因為熱力平均，不易糊底粘鍋，弄出來的食物美味可口；而且生鐵是身體要吸收的物質之一，不會對健康構成威脅。可是生鐵鍋總是要油膩膩的，兩三天不用，鍋子便長出鐵鏽來。

鋁的製品，重量輕而且導熱良好，但偏愛粘鍋。而且，鋁鍋多有易潔塗層，受熱脫落被人體吸收後，容易引致癌症。

不鏽鋼容易清潔，抗侵蝕性好，十分耐用。不過，它的導熱系數不好，熱力不平均，經常會出現糊底粘鍋的情形。多層合金不鏽鋼鍋的出現，便是為了解決這個問題。可是，我們不難發現，問題只是減輕了，並沒有真正的解決。不鏽鋼鍋的熱力，始終比不上生鐵和鋁鍋平均，也浪費較多的能源。

Le Creuset 的鍋具，便能解決上述問題。不易脫落的琺瑯塗層，像鋁鍋中的易潔塗層，使鍋子不易粘糊，也方便清洗。琺瑯是陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，吃下肚子也不會產生問題。另外，琺瑯塗層也保護了鑄鐵層，便之不會生鏽。中層的鑄鐵，能提供平均的熱力；外層的陶瓷，作用是保溫和塗上美麗的顏色。

那麼，Le Creuset 的鍋具沒有缺點嗎？不是，它最大的缺點是重。不單是重量方面，價錢也是重量級，尤其是在香港。在美加的店子，減價後太概是香港售價的一半左右。從海外訂購回來，因為重量的關係，算起來跟本地買差不多，一點兒也不划算。

返到屋企後, 立即試玩新玩具 - 柱候牛腩煲, 只是用了2個小時便炆到一煲又香又淋的牛白腩喇!!