白蘿蔔要選擇那種通體都是白的，而根部發青、帶有點辣味的蘿蔔，不算是真正的白蘿蔔；胡蘿蔔以芯部直徑小的爲好，這可以從胡蘿蔔的頂部看出來，頂部越粗表明裏頭的芯也越大，肉相應的也越少...

鮮肉經多次雪藏、解凍，口感會變差。爲了避免這種情況，肉買回來時，可將其洗淨切成塊，分成幾份，並分別用保鮮袋裝好後，放進冷凍室。若當天晚上要吃的話，早上就把肉轉移到雪隔，到了晚上...

有感原來的綽號有點不順口，我決定要改名為「ミューズ」 (Muse)！寓意是希望在這裡獲得更多習廚靈感 (大王: 妳也好像離題了些吧，Muse們9位女神掌管的可是藝術天文史詩音樂 ...... 我: 再吵...

每次在家中喝這個湯都感到很幸福，除了覺得はは廚藝了得外，彷彿總感到心頭湧上一種莫名的家庭溫暖，所以當我已初步成功掌握到煮湯的火候後，當然要親自製造一次家庭溫暖感給家中的大王，要...

煮飯的日子久了 (其實也不太久，才兩個月而已，請繼續指教 =D)，發覺自己有一個傾向，總是愛煮一些水浸的菜。繼奶油上湯浸娃娃菜後，我又再一次「水浸」時菜了。幸好大王並沒發現這點而作出...