本來今天是要煮大王最愛的蝦仁滑蛋的，去到街市見到有很新鮮生猛的蝦(看圖見到它們眼仔碌碌也知道吧，它們還在不停地跳約半小時之久呢)，回家途中竟然碰到我最敬愛的はは大人，給她一看笑我...

大陸金悅軒菜館有一道「翅湯浸娃娃菜」深得我心，一來是因為我很喜歡吃菜，二來是這道菜清淡得來不失可口，加上整道菜既可吃又可喝(湯)，故是我每次光顧必點的菜式。以我現時的功力當然無法...

自小討厭洋蔥的辛辣強烈味道，長大後其實對之並無太大改觀，可是當喝過我可愛的はは大人煮過的洋蔥湯後，才發現用之煲湯原來很清甜，而且洋蔥是很健康的食品，對防止心臟病蠻具功效，何況煲...

認識我的人都知道我是一個雞翼狂，任何一種雞翼的烹調方法均愛吃，可是自踏上「煮婦」之路以來，一直到最近才嘗試煮雞翼，原因是要學習的菜式太多，雞翼雖然較易拿捏卻不太能「上大枱」，所...

材 料雞 髀 肉 半 塊菠 蘿 3 片提 子 乾10 粒飯 1 碗油 少 許醃 料鹽、 糖 、 麻 油 各 少 許雞 粉 1/2 茶 匙 調 味咖 喱 粉 2 湯 匙 鹽 、 雞 粉 各 半 茶 匙 做 法1)   &nb...