要感受生活的美好，可以從欣賞食物的形態開始。看！這是來自荷蘭的黃燈籠椒和橙燈籠椒。你覺得它們漂亮嗎？是不是很賞心悅目呢？荷蘭出產的燈籠椒，果皮厚實，鮮甜爽脆。我的烹飪老師曾說...

這個焗酥皮辣肉腸配肉桂焦糖汁是我在發白日夢時想出來的。只是一個很簡單的小食，不須要看食譜也可以做出來的。最好的食譜，就是在自己腦子裡的食譜，大家同意嗎？這些食譜，無論在何時何地...

雞翼的製法實在是太多了，多得我沒法子不為它另設一個獨立的綱誌分類。這道南乳雞翼不是什麼特別的菜色，但假如Blogger們還未曾製作過，而一直做的雞翼口味都做得膩吃得膩了，不訪一試。 ...

一口氣做了兩款唧花曲奇，用來送給很久沒見的好友S和C。 第一款是最基本的牛油唧花曲奇，相信愛做曲奇等甜品的朋友都不會不懂製作。為了使曲奇看起來不至於太普通，我加了小朱古力粒在曲...

再來串燒。串燒絕對是開party之選，可以在開party之前，甚至是前一晚已經準備好，到臨吃的時候只要放入焗爐焗一會兒便可以招呼客人了。焗串燒的時候又可以同時準備其他食物，是不是很Multi...

龍鬚菜、士多啤梨和藍莓都是Cookery party過後的剩餘物資，買了一些雞翼，便製作了以下這味士多啤梨雞翼： 先把雞翼解凍及洗淨，瀝乾水分加入醃料拌勻醃片刻。醃料是什麼呢？也不外乎是生...

很累很累，但開心到極點。這是每次開Cookery party後的感受。大概在一年前，我相約了同樣熱愛下廚的好友Miss Happy、Little Jessie和Vivian來我家舉行了第一個Cookery party，一起享受下廚樂...

這款串燒是朋友H教我做的。很喜歡她的選料和配搭，色彩繽紛之餘也同時可以吃到蔬菜和肉類。麵包是選料之一。之前沒有想過可以用麵包來做串燒。朋友H解釋因串燒在加熱過程中會滲出很多醬汁...

以往的生日都沒有好好的記下，現在有了自己的Blog，可以記下一些點滴，記下別人待我的好。從來也不會期望別人要為我怎樣去慶祝，因為有期望必然會有失望，所以縱使只是一句簡單的Happy Birth...

芝士是西餐中一種十分重要的材料，無論是餐前小吃、沙律、主菜到甜品，常常都會有芝士的份兒。芝士的味道其實並非人人可以接受；幸運地我是愛芝士之人，要不然煮起西餐來必定大有難度。我...