Boxing day~~~~

Hello~~~~~你好嗎？
聖誕過得開心嗎？
今年聖誕對我來講意義比以前更大
因為我不單為節日而快樂
而係為聖誕節背後故事而覺得感動呢

話說聖誕一定要自己整一餐
往年自家聖誕餐只有我同大少爺
今年叫埋表弟先生同忌廉bun表妹晌boxing day到來一齊食呢

But............都未夠止痕，意思係我經常想煮鑊勁既
但又因為我知道聖誕正日我會盡慶而歸
boxing day總會偷小小懶呢

好！入正題喇

前菜：無花果配parma ham

焗大磨菇，忌廉bun表妹好鍾意呢個菇，所以專登整比佢食

Caesar salad

主菜：

芥末籽焗法國春雞

蒜子百里香配羊肩

個蒜頭我晌我掛住睇隻雞時，煮過火了

但仍然都好味啊！呢個蒜頭每粒都有層脆焦糖包住，配羊好得呢

羊肩每一支都好大塊

表弟先生最愛Peter仔，睬~~~~

哈哈哈

有頭威先尾陣既甜品：creme brulee