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      Hong Kong Explorer by RTHK 2001

      網誌分類：Johnny Recommendations |
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      網誌日期：2009-11-09 16:50

      闖出我未來 - 美味追尋

      2001年1月 , 香港電台電視部隨筆者往法國拍攝一輯電視紀錄片『闖出我未來』的其中一集 - 美味追尋。曾經有一段時間可在港台網頁上的「節目重溫」中可看到 ,  後來就消失了。

      前兩天在 A moon 網誌的回應裡見到Kestrel 把這節目的Link 介紹給A moon , 才發覺港台把它放在eLearning 那裡 , 所以特別在此介紹這節目給未看過的blog友 , 大家可以看看九年前Johnny 個 look?

      http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/media/tv/20010520.asx

      每次重看都回味無窮 , 在此再一次多謝Kestrel。

      *節目分兩節 , 合共廿三分鐘 , 千期唔好以為睇完一節就完呀!

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        小貓整餅 2009-11-13 23:55

        Thanks for sharing. It is good.

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        獨角仙 2009-11-13 23:01

        我仲以為呢條片無咗添, 簡直係正啦. 我都想跟你過去呀, 下次帶埋我啦.

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        A moon 2009-11-12 07:58

        見到年青時代的你, 真係好特別的感覺, 今日你已逐步實現當日的理想, 實在太好了.

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        JanuaryIce 2009-11-11 07:03

        Thank you for your selfless sharing. I have just finished watching the TV program via the link you provided... very informative. From the program, I know one more place in Paris that's worth to pay for a visit - MORA. All the best, Janice (London, UK)
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        ireneblue88 2009-11-10 22:28

        無論是以前或現在，我覺得你對你的行業，都是充滿熱誠！就是這份熱誠，令你每天都不斷進取，做到最好！
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        Rene 2009-11-10 20:09

        Johnny!!! 一直都覺得你很專業 很棒, 當看完這紀錄片後 , 才知道你的專業是來自你對你的行業有一份愛 ! 這也感染了身邊很多的人 !
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        Angel 2009-11-10 18:53

        好好睇呀﹗
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        Viva Cuisine 鳳凰展翅 2009-11-10 16:11

        Amazing.
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        蛋撻皇子 2009-11-10 12:44

        "YOU EAT WITH YOUR EYES"
        ^~^銘記於心~
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        美神 2009-11-10 11:32

        wow!! thanks for sharing. btw, the shop you visited (MORA?). it's amazing!!!
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        Johnny2009-11-10 21:51

        Thanks for watching! Yes, the shop was MORA, very famous in Paris.
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        Kestrel 2009-11-10 02:25

                Hey Johnny，你又唔駛咁隆重咁多謝我喎，只係我自己八八卦卦，左摷右摷，無意中搵到啫！

                不過我都好羨慕你可以實現到自己個夢想，將自己嘅興趣專業化！

                其實我自己都係依家先啱啱開始自學整一啲簡單嘅甜品、蛋糕同麵包，如果有任何問題，我可以請教你嗎？
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        Johnny2009-11-10 21:46

        Hi Kestrel, you are always welcome.
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        Jo 2009-11-09 22:31

        真係大開眼界呀！比賽現場果段真係睇到喘不過氣來！淋面果好勁呀！

        大師你真係keep得好好wor...

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        貓姐 2009-11-09 21:07

        好精彩呀! 嘩! 原來可可果咁大粒架? 唔知係香港見唔見到呢?

        阿sir, 我好想見下個聖誕鞋型模, 好型仔啊!

         

        PS:  你個樣及身型無乜點變, keep得好好呀! 我唔敢諗9年後我會變成咩貓樣

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        Johnny2009-11-10 21:48

        The mould belongs to my previous company, I don't have it.

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        Hallelujah@YY’S Cake 2009-11-09 17:57

        真的很精彩,睇晒...你都無咩點變呀!!

        如果有幸去看就好啦!!!但相信都無咩機會,留比你教我地啦!!!哈...

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        Hallelujah@YY’S Cake 2009-11-09 17:33

        哈..好喎!!!看下先...
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      • Johnny Library - Chocolate Matters

        網誌分類：Johnny Library |
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        網誌日期：2009-10-24 11:38
          Chocolate Matters《巧克力設計技藝法》 不知不覺間  , 筆者編寫《Johnny 圖書館》已歷五載寒暑 ,  連同今囘筆者合共介紹了三十本不同類型的餅藝書籍 ,  和大家分享...
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        網誌標籤：Chocolate Matters by Stephane Leroux

      • Happy Birthmonth

        網誌分類：未分類 |
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        網誌日期：2009-10-22 17:05
        Thank you to my colleagues for an enjoyable evening in DG at the 1881 Heritage. Also a big thank you to Wins Hung of Kowloon Shangri-la Hotel for his wo...
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      • WCM 2009 - The Winner is...

        網誌分類：International events |
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        網誌日期：2009-10-19 22:59
        Images from the official World Chocolate Masters 2009 website. Chocolate Hat. Moulded Praline Hand Dipped Praline Chocolate Dessert After three-days of breath...
        回應(7) | 引用(0)
        網誌標籤：World Chocolate Masters 2009

      • World Chocolate Masters 2009 - Chocolate Showpieces

        網誌分類：International events |
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        網誌日期：2009-10-15 13:29
        The theme of this year is High Fashion. Want to see some masterpieces? Here are just some of them. Can you see the art shape of the scissors? This is the one that I ...
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        網誌標籤：World Chocolate Masters 2009

      • World Chocolate Masters 2009 - Getting ready

        網誌分類：International events |
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        網誌日期：2009-10-14 13:38
        The competition venue of the World Chocolate Masters 2009. The World Chocolat Masters is the only competition in the world solely dedicated to chocolate professionals. ...
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        網誌標籤：World Chocolate Masters 2009

      • Sunday in Paris

        網誌分類：Travel |
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        網誌日期：2009-10-11 23:38
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        網誌標籤：Paris

      • Weekend in Paris

        網誌分類：Travel |
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        網誌日期：2009-10-11 14:39
        Street performers are amazing and entertaining: with simple tools, they can attract much attention!  A giant bubble made the kids laugh and happy! Centre C...
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      • Chocolate Bamboo

        網誌分類：Chocolate Showpieces |
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        網誌日期：2009-10-07 21:07
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        網誌標籤：Chocolate showpiece

      • My Big Project

        網誌分類：Johnny Recommendations |
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        網誌日期：2009-10-01 11:30
        Dear Friends and Bloggers, I take great honor to introduce you my big project that I've been busy with in the past 3 months. Hope to see you there sometimes in future! The...
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        網誌標籤：L'Atelier du Gout Hong Kong

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