不愛胭脂水粉,只愛芝士麵粉~!

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網誌分類:西式糕點 |
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網誌日期:2009-11-08 03:54

突然想食橙,

突然想食山合桃,

突然想食蛋糕,

所以.............................

 

材料 (7cm紙杯6個)

低筋粉            120g

泡打粉            1茶匙

無鹽牛油         70g

糖                      60g

蛋                      1個

橙汁                   80g   

低糖橙jam          80g

山合桃               適量    (150c焗 8-10分鐘備用)

做法:
1. 牛油室溫放軟加糖打至鬆軟絨毛狀後,分次加入已打散的蛋拌勻
2. 加入橙jam、橙汁混合.
3. 加入已篩過粉類以切拌形式拌勻
4. 加入山合桃拌勻
5. 放入已預熱180度的焗爐內焗25分鐘至金黃色即成.

 

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