網誌分類：基斯．工場黑暗紀 |
我回想起,當初見這間工場時看到名字後的第一印象---COVA...這令我聯想起CAVE(洞穴).
日子過了個多月,越做越發覺這裏真是甚麼人也有,而且大部份也都相當討人厭.我最討厭惹是非,偏偏這裏的是非實在太多,見盡都是不好的事,我盡量讓自己不被捲入當中的旋渦,但好像難以避免...
一個搏炒的清潔工,今日也許如願以償.單在這段日子,他搞事的次數實在教人咋舌...我對他沒甚麼感想,平日他也以禮相待,只是禮儀表現實在有點過份...但他總能用各種方法惹毛其他人,每次聽見吵架的聲音就一定有他的份兒.記得最初兩日就見他出事,我站在看不見的地方,但他說被人推跌,就喊要報警.那次事件最終也平息了.接著是聖誕,他又惹毛了另一個人,這次吵得很大,幾乎要打架,最後還是沒事,惹事的清潔工提早收工.不知怎樣,他到今天又來一次,而這一次終於開片了.事件中他被人質了兩拳,之後還被師傅從後勒著頸項,不過只是為了阻止打架.我想,這次他終於留不住了吧.
至於我,作為一個新人,不斷的被人恰被人砌已成了習慣,每次遇上事總會有一句四字真言來控制自己避免出錯:百詞莫辯.解釋太多實在是沒用,我已習慣不去辯駁甚麼來回應.
只是,對我來說,要完全控制還是很難.有時難以忍耐,真的想臭罵回去以消心頭之火.有很多事本來就不是全部是我的責任,卻可以完全怪罪於我身上.
今天沒有帶飯,出外和同事們吃.這是鮮有的一次,但恐怕也是最後一次.我們坐下叫了東西,但未幾發覺另一名同事(其實是另一名Blog友,終於相認),於是便過去坐下.離開前早已叫了伙計調位,怎料人走了單卻沒有調.埋單時問伙計拿了單後便埋單走人.只是回去後,他們卻說我沒有給錢,原來單沒有Cut掉,他們卻給了我那份錢...結果這件事我百詞莫辯,給他們說話我也無話可說.
工作進度慢,本來並不是我一個人要負全責,但為甚麼卻像全是我一個人的錯?我有甚麼能耐可以破壞全Team人的整體運作,令工作進度完全拖慢?既然如此,我只有等待他們將我革退,好讓我能找到另一間更好的工場學習,反正我對這群淡薄的人一點興趣也沒有.
又有一人,令我想起以往的痛苦.他不知為甚麼總是被人欺負,但看來又像玩...不知道他們的關係如何,但如此玩卻是過火:用各種食材弄污衣服,將成桶不要的食物笠住他的頭,強行將鞋襪脫下並收藏,甚至打...今天看著他這樣被"折磨",雖然看起來沒甚麼樣,但因為喝了"雞尾酒"而嘔吐...實在不敢看,因為讓我想起自己,心裏忽現一份不安恐懼,很痛苦...不想再逗留了,很可怕.
雪之洋蔥頭 2008-12-27 16:14
我今天返到公司，心中還是不想再和這班人工作了，想起他們昨天的奸笑聲真的感到有點可怕，於是我拎了我對返工鞋，然後靜雞雞走了，反正我不是太重要。
之後，我去了小西灣的a-1 bakery睇下別人整的蛋糕，覺得好靚，應該很好味掛?未試過...^_^。
之後我搭8x巴士去了跑馬地，真的很無聊，因為之前未去過，所以去果度行街，順便睇埋有冇餅店請人，有2間餅店，一間係zoe(未開)，而另一間係zic's cheese cake(都係未開)...其他果d都係中式餅店...不過覺得這裡的店好high class，而且很悠閒呢...
我之後又想起太古吉之島有幾間甜點店，所以我又搭電車去了太古，有幾間甜點店都請人，真係太好la。不過，要遲些才可打電話面試。有間係賣雪糕的(請了人...)，一間係賣銅鑼燒的，類似豆沙餅果d la，$24/hrs，一間係賣唔知咩甜野，唔好食的，$25/hrs。一間係買班戟的，不過我唔中意掂肉類，都係算la，果度仲有超群、happy lemon、antique、breadpapa，都係唔請人的...真係可惜...而antique和breadpapa算係出名的餅店，2間都見過工，不過冇經驗唔請>.<。
之後，順便去埋吉之島睇下d家用焗爐和雪櫃，仲有電子爐。原來d雪櫃好平，咁我d材料就唔使同d咸魚和其他野放在一起la。最後，我諗住搭電車返屋企，點知去了中環。
雪之洋蔥頭 2008-12-27 16:13
我去了置地廣場入面的一間餅店，叫做joel robuchon，亦係一個法國廚師的名字。我好中意食他們整的餅，覺得他們整的蛋糕好靚好好味，唔開心時見到他的餅會好開心，亦都想找返為夢想而努力的感覺，因為當初我諗過入這間餅店工作的，我還要不停學習呢^_^，所以每一間餅店的好壞都對我有所得著，可能會有一間更好的餅店等緊我呢...
之後，我諗起太子廣場有一間cova，順便行過去睇下la，見返自己整的蛋糕，都好開心。跟住係度慢慢欣賞，返工邊有時間睇返自己整成點...有d可能係我唔中意的人整，不過都佩服佢地都整得幾好。我才開始發覺原來我可以做得更好的，但工場不容許有時間比你做得更好。
之後，我去了一間法文書店睇書，睇到d蛋糕真係可以用perfect來形容，而且本recipe有百科全書咁厚，好貴呀~要$2500一本書，不過話晒都係甜點名廚出的書，我真係好想整晒書中的甜點，有幾本書都想買，計過1日整5款甜點，咁一年可以學識好多野。
我在這間公司發覺了一件事，就算佢地點叻都好，都唔關我事。我只係想開開心心學整蛋糕，吸收的知識是自己的，所以我都唔理佢地la，佢地生，佢地死都唔關我事la，我只係想進步和有愛心，對自己有要求，我想做快d係因為想提升自己，而不是害怕給他們罵才做快d，他們的話不需要理會呢。有一些人真的很好，有的人真的很差，而昨晚我們在lift都看到晒了。
我和你不再是同事了，難得相認，希望continue keep住做朋友la，到時可能找你教我整蛋糕，我最多比返學費比你la。
祝你前程錦繡~