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替工 - 卷蛋循環

網誌分類：蛋糕班 |

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網誌日期：2009-11-02 22:41

本星期超特忙, 公忙(搬office), 私忙(餅務繁忙),

所以不能打太多字了!

阿sir DEMO: 咖啡卷(咖啡味剛剛好, 不會太苦),
紅莓巴馬臣芝士卷(一款好特別味道的卷蛋!)

自已實習 : 紅茶卷(第一次食由百爵茶做的卷蛋, 茶味香濃, 一試愛上呀),
班欄卷(天然班欄葉顏色, 又靚味道又出, 正呀!)

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共3個回應

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nekokaren 2009-11-04 12:16

好正wo~

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Kathy2009-11-04 12:52

唔錯架, 四款都好好味, 可以再ENCORE
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鮮忌廉香蕉roll cake(食譜已加)

網誌分類：蛋糕篇@1409 |

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網誌日期：2009-10-29 15:00

早前得悉輝sir那邊開了"卷蛋循環"後, 還未想到要報名, 就得到一個做替工的消息,就是要替一位blog友上最後一堂, 在上堂前夕, 我自己又身痕痕想練習一下,加上聽聞九龍城有一家餅店做...

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網誌標籤：香蕉roll cake, 卷蛋
週末精選晚餐 - 白汁龍蝦菠菜扁意粉

網誌分類：住家飯篇@1409 |

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網誌日期：2009-10-29 11:31

剛過去的長週末每日都很忙, 重陽節那天更要陪周生一家去拜祭爺爺, 之後一起去了沙田新城巿食午飯兼閒逛, 當然要到我至愛的超巿啦, 看看有什麼可以買回家做晚飯, 一來到海鮮攤位, 見到有熟波...

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網誌標籤：波士頓龍蝦, 扁意粉, 有機菠菜苗
人有我有

網誌分類：四圍買 |

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網誌日期：2009-10-28 23:29

自從到過Karen及Kim家high tea後, 對於她們所擁有的茶具都很感興趣, 但礙於一套較為精美而品質又良好的茶具都不便宜, 加上又沒有地方安置,故一直都沒打算購買, 直至一位朋友告訴我她買了一套...

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細佬大婚之喜

網誌分類：馬卡龍@1409 |

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網誌日期：2009-10-27 12:20

剛過去的星期日是細佬大婚之日, 我這個家姐當天有一個重大任務, 就是要做他的証婚人, 第一次做証婚人, 心情既緊張又有點百感交集, 始終我只有他一個細佬, 在我心目中, 他永遠沒長大過一樣, ...

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網誌標籤：馬卡龍, macaroon, 結婚回禮, buttercream, 杏仁粉
送給至愛好友

網誌分類：甜點篇 |

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網誌日期：2009-10-26 23:30

上星期做客人要求的"焦糖開心果mousse cake"時, 我特別將份量加大做多了三件細餅,一件給周生, 另外再外賣給Karen及Kim, 喜歡整餅的人相信都很樂意做給好友品嚐,因為看見他們吃得開...

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嘆茶平價之選 - 點心居

網誌分類：四圍食 |

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網誌日期：2009-10-21 12:45

上個週日因為要帶mun mun去九龍城做絕育手術, 將牠交給醫生後, 我們就到附近的"點心居" 嘆個茶, 這裡並不是酒樓, 而是一所專門吃點心的店子, 內裡只有大慨廿多個位, 喝的茶沒有選...

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網誌標籤：點心居
練習朱古力(玫瑰花模)

網誌分類：甜點篇 |

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網誌日期：2009-10-19 16:20

一直好想練習做朱古力, 可惜夏天實在難, 任你開行冷氣都不能對抗外來熱力,所以遲遲沒有動力去做, 近日天氣轉涼, 就的起心肝買了1kg朱古力來做練習,也預先溫習好早前上Johnny的調溫班筆記, 又...

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網誌標籤：手造朱古力, 紅桑子朱古力餡
雪球曲奇

網誌分類：曲奇批撻@1409 |

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網誌日期：2009-10-19 15:05

剛過去的星期五, 相約了幾位好友來我家學做曲奇, 因她們上次收過我送贈的"雪球曲奇"後念念不忘, 加上我說過這款曲奇非常易做, 於是她們更嚷著要來做了~~我愛這種曲奇有入口溶化的...

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網誌標籤：雪球曲奇
一個陳年故事...(Part VI)

網誌分類：我的心情 |

網誌日期：2009-10-14 14:55

Mr.L那沉重的債項, W沒打算也沒可能處理得到, 他的哥哥就教W寫了一封信傳真到各間銀行, 通知他們 Mr.L現時的情況, 加上W不是擔保人, 債項不可能由她負責...處理好後, W總算舒了一口氣!另一方...

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