復工

昨天起碼睡了十五小時，今天終於精神了，雖然還是睡了數小時午覺。

的起心肝，要開爐。嚴格來說，我停工了差不多半年。本在完成論文後復工，但又因一項大型工作和要往旅行，所以有所押後；旅行之後又因工作狀況有所改變而有所延期。到最近終於習慣了，回過神來，可以重新生活。

開壇前，先要收拾一下；最重要的，要那收藏食材的櫃。幾個月沒翻動過，內裡的恐怖狀況當然慘不忍睹。麵粉生蟲是常事，但今次真的頗多頗熱鬧啊。以我這個一向手騰腳震的人來說，今次真算冷靜得過份。慢慢將過了期和生蟲的東西逐一棄掉，抹乾淨洗乾淨，又回復安寧。幸運的是，該等蟲輩乃聰明的生物，只往有麵粉吃的地方聚集，其他地方就不作停留，所以我很快便可將他們一網打盡兼收工。

簡單點，做點不用功夫的小食。香噴噴的香蕉提醒我，再世為人了，你要重新掌握你的生活節奏！

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食譜 (9小個)

(參考自 Vanlily)

香蕉 1.5根約180g

糖 70g (我改用三溫糖)

牛油 85g

蛋 1隻

高筋粉 150g

梳打粉 2g

鹽 3g

合桃 80g (少量)

1) 溶牛油後, 加入糖拌勻, 靜止數分鐘

2) 加入蛋和壓碎的香蕉蓉拌勻

3) 篩入鹽, 高筋粉, 梳打粉及合桃, 以切伴方法拌勻

4) 180c, 焗20分鐘至熟