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為了這餃子餐而餓了一整天. 煎餃子時香氣四溢, 急不及待從鍋中偷一只來吃. 等不著全只放入口, 只是放到一半便一口咬下. 哎呀! 熱騰騰的肉汁如流水湧出把我的下唇燙傷, 立刻出了一個水卜. 手... -
韓國傳統食物, 特別節日才會吃到, 如秋夕和新年. 1. 牛肋骨飛水後 放入 水兩杯 醬油 四湯匙 蒜八粒 洋蔥半個 一湯匙料理酒 一湯匙黃糖 中火同煮廿分鐘 2. 再放入已浸軟切件之冬菇 已雕成球體... -
每個做泡菜方法皆大同小異, 可是每個韓國媽媽都有自己的一套方法. 這食譜是一位名呀淑的韓國媽媽親身教授我的. 雖然她的一家已搬離了, 但每見泡菜便會想起她. 學習她的方法後, 才知道原... -
炸醬麵大學時代, 有次跟韓國友人們去吃"好東西". 坐在車上滿心歡喜: "一定是吃韓國燒烤了!" 到達後抬頭一看 心裡一沉: "開玩笑嗎?" 中華料理是也... -
1 1/2 湯匙 糖 2 1/2 湯匙 醬油1 湯匙 韓國紅辣椒粉半 茶匙 蒜蓉半 湯匙 醋芝麻 芝麻油 青蔥 一棵切絲 把此汁拌入任何可做沙拉的蔬菜中即成. 當然放在小碟子裡, ... -
要煎得好吃, 油是不可以省. 把材料和配料混合, 每次放四份一杯粉漿下鑊, 煎時最緊要有恆心和忍耐力, 中火調低一點, 每邊平均煎四分鐘至金黃內熟. 材料:糯米粉 麵粉 各1/4杯白胡椒 少許鹽 ... -
看過Miss Jubie的日式燒肉放題後, 便心心思想有樣學樣, 基於用具有限, 於是用個炭爐辦了個二人野火會. 韓式牛仔骨 (食譜改自 Maangchi ) 牛仔骨六塊 水晶梨半個或奇異果一個攪爛 ... -
감자조림 醬油薯仔Kamja Jorim 是韓國人用來送飯盛在小碟的伴菜. 味道和日本料理相似, 都是甜醬油味道. 我最喜歡是它尤如煨蕃薯的口感. 材料: 二至三個中型薯仔刮皮切粒(一寸) ... -
黃瓜泡菜醬油黑豆 韓國料理的配菜直接伴飯吃便可以. 黃瓜泡菜 오이소바기 O i So Ba Gi Cucumber Kim Chi 黃瓜兩條清淨切, 每條切三段, 再於每段一端切十字做空間以... -
衷心感謝Maangchi, 我以後可以安在家中自己親手做韓國料理, 不用再上街花錢吃.上圖: 拌飯的配菜下圖: 先倒一匙麻油進石鍋, 然後加入白飯, 再放上拌飯的配料, 煎蛋一隻鋪面, 灑芝麻. 燒熱石...
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可樂炆肉排-
Happy2010, h...
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好文章就...
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祝你聖誕...
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Gree...
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Myspace Reli...
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睇上去好...
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Happy Thanks...
(mrsleung)
2010-01-01 14:21
(惠如)
2009-12-31 14:05
(蘭草)
2009-12-25 18:09
(samwei)
2009-12-24 19:20
("lovesearcher")
2009-12-19 23:32
(Miss Notty Littl' Evil)
2009-12-10 02:24
(mrsleung)
2009-11-26 03:12
韓式餃子 Mandu 만두-
唉~~最衰...
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如果可以...
(包包)
2009-11-17 19:20
(yahahaka)
2009-11-14 18:02
韓國雜菜粉絲 Jap Chae 잡채-
多謝分享...
檢視所有回應(包包)
2009-11-17 19:18