這道甜品是Jacky Yu私房菜2009一書內其中一款最吸引我的食譜, 很少見以霖柿做的甜品,感覺很特別,所以一直都躍躍欲試, 趁著中秋到了亦即是它最甜美的季節, 立即試做了這款應節甜品! 食...

眨下眼,很快又到中秋節了!! 今年原本不打算做月餅的,但見到其它人做, 自已又手痕起來,所以最終都動工了! 收到的同事和朋友們都很喜歡呢!! 在此預祝各位, 中秋節快樂!!!  

最近和朋友們短聚或msn時的話題, 都少不了自家製雪糕這個題目, 令我的起心肝從廚櫃找來已放置了一年的雪糕機, 一於湊湊熱鬧一嘗自家製雪糕的樂趣!! 這次的雪糕用了貓姐早前給我的Boh荔...

......... my dear friends !! Happy Birthday to You and You !!!   

約了朋友仔食飯,知道她會期待我以麵包作伴手禮, 奈何因為種種原因,不夠時間做麵包, 但總不能兩手空空令她完全失望, 唯有以這款果仁曲奇暫時替代! 我答應你下次見面時, 一定會收到由...

復活節就快到了!要做些復活蛋應節一下!! 但這次做的不是朱古力蛋, 而是要將曲奇變身成復活蛋呀!! 將牛油曲奇切成雞蛋的形狀, 曲奇焗起後在餅面唧上icing作裝飾! 花紋唧得麻麻地,還要...

有研究報告證實朱古力可以令人快樂, 希望這個朱古力小甜點能提升你的快樂指數外, 裏面的紅桑子乳酪霹靂脆脆更能令你精神為之一振!! 雖然我還未當上媽媽, 但我知道現今新一代的媽媽確...

大年初三下午去完天然麵包香分享會便立刻趕回家,因為我屋企人來我到拜年兼打邊爐,媽咪,細佬妹,妹夫,仲有佢地的男朋友,一行八人上來,好熱鬧呀!!當日打邊爐我預備了很多食物,有肥牛,蝦,帶子,螺...

又有同事要調走啦,所以做了這款超鬆化的咖啡曲奇送給她,其實以前已經試過用印尼牛油做曲奇,但上次用三角嘜,而今次則是用金罐,我個人覺得鬆化程度差不多,但味道好像金罐好一些,不像三角嘜般的...