除非去華人的超市買菜，否則很難買到新鮮魚；而西人超市只賣急凍魚柳，因為老外們不懂吃魚骨。不能時時吃到新鮮魚，所以家中的冰箱永遠有幾條急凍龍脷魚柳以備不時之需。昨晚沒有好菜式，...

星期四煮了非常好味的紅酒燴牛尾，剩下的醬汁配意大利粉，做成了星期五的晚餐，再焗一隻法式香草燒春雞，便成一頓美味的晚餐。 材料：春雞(Cornish Game Hen)一隻紅蘿蔔適量（切件）西洋...

昨晚除了有排場好似好勁的瑤柱節瓜甫之外，還有極度好味道的紅酒燴牛尾（真的好好味！）。很久沒有煮過牛尾了，昨晚簡直是供不應求，後悔買不夠牛尾，恩恩和細細不停叫嚷著要牛尾！牛尾全...

有一次去飲喜酒，其中一道菜式是髮菜瑤柱節瓜甫，細細非常喜歡吃。昨晚在家煮了，但沒有髮菜。人家用的是大隻的江瑤柱，到我釀的時候，才發現自己的是日本瑤柱仔，細隻很多呢！這道菜極之...

豆腐是我每星期必然的指定菜式，它是烹調方法多不勝數，百吃不厭。恩恩和細細最喜歡我把豆腐煎香，當然吧，香口嘛！平時我很喜歡把一磚嫩豆腐蒸熟，然後炒香臘腸粒、蝦米粒、冬菇粒和蔥粒...

激死人啦！如我所說，我最憎的節日就是Halloween！昨日下午四時許，我家門口的玻璃門就給一些不知所謂的人掟雞蛋！氣死我了！當時我只聽到「嘭」一聲，根本不知我家被偷襲。直至老公下班回來...

我很少會買豆角吃，如果有新鮮瓜菜的話，一定不會選擇豆角。現在還未入冬，蔬菜的質數仍是很差，迫不得已買了豆角吃。用乾蔥蒜頭爆香豆角，原來都很惹味。除了鹽之外，沒有任何其他調味料...

今日是我最討厭的節日－－Halloween！小朋友逐家逐戶問人家拿糖吃已經使我很煩擾，最怕那些十多歲的無聊青年四處作惡作弄別人。 恩恩的學校也不會celebrate Halloween，但每年都會舉行一...

這個冬瓜茸湯是看「一粒鍾真人蘇」阿蘇踢竇時學的。其實這與平時的冬瓜粒湯無異，不過冬瓜不是切成粒狀，而是刨成絲狀。刨成絲狀的好像就是湯的質感較稠一點，有羹湯的口感，又容易入口。...

你可能會認為蕃茄炒蛋是一道普通到不得了的菜式，為何我也寫出來呢？這道菜真的毫不起眼，簡單到不可再簡單，但卻是我從小就愛吃的一道菜，每次都因為它而吃多一碗飯。以前我煮的蕃茄炒蛋...