很久、很久沒有寫食譜blog了，讀者還在嗎? 我也很久、很久沒有煲湯了；也很久、很久沒有喝過椰子煲雞湯。以前很喜歡媽媽煲這個湯，因為清、甜、香、而且滋補。還記得以前買了椰子回家，要...

很喜歡吃粉粿，特別是齋粉粿。已經很久沒有整粉粿了，看電視阿蘇教做粉粿，今日動手做齋粉粿作為午餐和下午茶！ 做粉粿一點都不難，但是難在還未包好所有粉粿，粉皮就開始乾，變得難包、...

從小朋友的雜誌中看到一個食譜是做Strawberry Ice Pops的。細細看完之後時時嚷著要我做。好啦！整就整啦，為食鬼！ 材料：士多啤梨1.5杯雲尼拿乳酪 (Vanilla Yogurt)1杯 *其他味道都可以* ...

嘩！一口氣寫了三個食譜真的很累。這個冬瓜瑤柱羹都是昨晚的菜式。本來是煮冬瓜粒湯，但在煮飯的時候又突然改變主意(我時常都改變主意的)，想煮冬瓜羹，但是冬瓜已切成粒粒，怎樣磨蓉呢?算...

昨晚的味噌牛仔骨之外，還有魚香茄子煲。嚴格來說這並不是魚香味，因為沒有加辣(其實正宗的魚香茄子是什麼味道，我也不清楚。我只是胡亂試，隨意加入不同的調味)。以前見人煮茄子，一定會...

我以前跟過黃淑儀的食譜書「情濃菜香」煮過味噌牛仔骨。但是味道都是一般，如果依足她的份量，一定會鹹死。但牛仔骨和味噌的味道的確很配合，所以昨晚我亂試，不用焗的方式，改用炒；不用...

星期日去買餸，見到有一大條完整的牛尾賣。二話不說揀了一條兩呎長的牛尾，叫阿叔鋸開，我要燘牛尾。本來還買了一大塊牛仔骨，打算和牛尾一起燘。但是阿叔把我的牛仔骨鋸成片狀，只好另外...

幾天前有機會去朋友家中下廚，我就煮了這個Teriyaki雞髀仔。可是時間有限而且不慣使用熟鐵鑊，煮得一塌糊塗，大失所望。有點心有不甘，昨晚在家再煮了一次!始終在自己熟習的環境中煮食會得...

已經很久沒有認認真真煮過一餐好的，星期六去了Wegmans Supermarket，買了些超級新鮮的organic蔬菜，還買了兩塊Rib Eye Steaks和Salmon，煮一餐好的西餐慰勞老公。 其實煮西餐最易，不用...

昨天去了Library，看到一本日本食譜書，其中第一個菜式就是Miso Soup。特別在於作者用了菠菜和豆腐做材料，她還說這是她和丈夫每天的早餐（她是日本人）。我常常以為菠菜和豆腐不可以一起...