就從牛肉麵說起

牛肉麵也能帶來幸福.

一直想寫寫對過往記憶中的點點滴滴.腦子裡裝滿許多,將之寫下的速度卻很慢.都說"心動不如行動",但我總覺得自己是"心動得很快,行動卻很慢",我的行動遠遠追不上我的心動.


好吧!此刻,就從牛肉麵開始說起吧!

印象中,我似乎在讀中學後才開始有吃牛肉麵的記憶.那時剛搬家,爸媽發現了巷口有個賣牛肉麵的小攤,老闆下午搭起大帳篷,幾張簡單木桌子和長板凳,便煮起牛肉麵了,晚上賣完後很早就收攤.記得那時,偶爾,在放假的日子,爸媽總會帶著我們三個去那裡吃麵,當時家中暫住著四個準備考大學的表哥表姐,偶爾他們也正途經那裡,媽就會揚手請他們一塊兒吃.一家子熱熱鬧鬧,一人一碗,吃得很滿足.麵有分牛肉麵與牛肉湯麵,後者是沒牛肉但有牛肉湯的,所以便宜很多.記得我們就常點那牛肉湯麵來吃.想想,當時也算不容易了,有如此的美食.

後來,漸漸愛上吃那牛肉湯麵,來香港之前的一年,我們三姐弟暫住在爺爺家,而我總喜歡在假日與同學們往郊外跑,或爬山,或訪湖,一整天下來,總會在台北火車站搭公車回爺爺家.當時,就會忍不住到車站對面的一家清真黃牛肉麵館,吃上一碗又香又濃郁的牛肉湯麵,飽食後再回家.

那年所讀的學校屬專上學校,大學生活似的,每星期有一節課是兩班同學七十多人一起上,上課後沒多久,在專責老師點了名後,趁著導師轉身之際我們幾個好同學掉頭輕輕地就"遁出"教室,跑到校外一間牛肉麵館.還是一人一碗牛肉湯麵,吃得樂滋滋.

再不然,就會在放學回家前跑去嚐一碗,反正當時處於發育時期,肚子老覺得餓.吃了碗麵趕得及6點前回家與爺爺奶奶一起用膳就行了.

移居香港後,老惦著那香噴噴的牛肉麵,所以每次回台灣,無論如何,就一定要嚐上一碗,以解相思之苦.也開始留意哪裡的更具風味.以前,奶奶與姑姑們不吃牛肉,所以家裡永遠沒牛肉可吃,爺爺,叔叔有時會帶著我往家裡附近的一家牛肉麵攤子鑽去,祖孫三代吃得很高興.


記得有一年夏天,回台後直接往高雄跑,在表哥與表姐夫帶領下,一行十幾人驅車遊墾丁,表哥知道我們愛吃牛肉麵.,特別載著我們去吃.記憶非常深刻的是,我們三部車子,一路沿著高速公路疾駛,然後咻的全停在路旁一家牛肉麵小店旁,大夥兒下了車,鬧哄哄地坐下來,點麵,黑白切些小菜,在38點多度大豔陽陪伴下,邊抹汗邊吃,痛快極了!吃完後一票人滿足地上車,三部車子在公路上又揚長而去.那種感覺,爽歪了!也還真像卡通動畫中的畫面. (高速公路上,放眼望去,車子往來奔馳,四下一片空蕩,只有一間小麵店,挺立於公路旁,招排上大大三個字"牛肉麵",竟沒個店名.)

如今,吃牛肉麵已成了我生活中的一個"溫潤"點,一種我每次回台一定要去品嚐的味道.那是尋回往昔的滋味,也是現今生活中的一種恩賜.即使平常,我也偶爾會煮上一碗牛肉麵來一旦解口腹之欲與思鄉之情.



思緒是天馬行空的,擁抱回憶,是對往昔經歷的記錄, 有時也是一種懷念. 一種屬於自己的回憶,盡量記下美好值得微笑的片段,以待日後重新再回味.