夏日宴席

這兩星期來,一家三口的小餐不算,數數手指頭,親朋好友來家中的餐聚,也有七八餐.如此 "來回穿梭打轉"於菜市場與廚房,還有"來回接送"的忙碌日子一晃而過,一家三口可說是"累趴了".想起那天好友們來家中聚會,同學C剛好在臨上飛機回台前打電話來,還笑說我家在開"轟趴"(home party),熱鬧無比.

  

連續幾天,客人陸續走後,我人一鬆,病就來了.前天終於累得病倒,或許是那酷熱的夏氣,送了個"熱傷風"給我,鼻水加咳咳不停,頭也昏昏,幸好休息了兩天就恢復過來了.


精神來了,就想將這幾天烹煮的菜餚PO上來,讓大家同享"視覺的饗宴".

在烹煮招待親友中,一直處於忙碌狀態,加上若有長輩同餐,也不好意思拍食物照片,故有許多都沒拍下,幸好麥可幫我拍了幾張,湊合著就擺上來讓大家瞧瞧了.


還是李員外掌廚, maomao二廚.

仲夏夜之舞 (上回是"春之舞曲")



香酥鴨




家常滷牛腱 ( by 二廚 maomao )



清蒸左口魚 (四斤重,員外特別於早上六點往菜市場等他人出海潛捕回來的)





油爆粉絲蝦煲  (粉絲即冬粉)



蠔油牛肉




炒什錦(  by 二廚 maomao )

清蒸油斑



已被解決半盤後的蒜炒菠菜(by二廚maomao)


黃埔蛋  (幾個年輕人說:" 好像麥當勞蛋喔!)


那晚,跟同學的兒女們,加上麥可,幾個年輕人在家中吃得好不開心,我們把家中的各種酒都搬出來.從日本清酒,到巧克力酒,咖啡酒,以至茅台酒,逐一淺嚐.







最後,當然是夏日甜點喽!

芒果布丁 (by二廚maomao)



飯飽酒足後,來杯普洱茶.靜下心來閒話家常.


雖然過去兩三星期來是前所未有的忙碌,但能與眾親朋好友,甚至晚輩們同聚同樂,心靈上也是萬分喜悅開懷.