網誌分類:開餐啦 |
圖片
網誌日期:2009-08-08 20:48
材料
1. 蟹
2. 洋蔥
3. 甜椒
4. 紅辣椒
5. 香矛
6. 芋絲
7. 棷漿
8. 紅咖哩膏
一
做法
1. 紅椒切粒, 洋蔥切絲, 香芧切斷
2. 煮前才殺蟹,才有蟹味
3. 拍上生粉, 泡油
4. 放在於吸油紙上, 吸走多餘油份
5. 先倒進一罐棷漿於窩中, 放於慢火上煮,逐步加入紅咖哩膏
6. 每個人的嗜辣情度不同, 按自我喜好調較
7. 加入洋蔥甜椒香茅略煮
8. 將芉絲鋪於窩底
9. 將蟹放於窩中, 蓋上中火煮十分鐘
10, 加上紅辣椒煮五分鐘, 即成!
最好吃是竽絲!!!!






※Cherry※ 2009-08-10 15:18