-
你們知道全世界最好的公用洗手間服務, 是在那個國家? 又乾淨, 又先進, 數量多, 私隱度好, 又免費.......當然係日本啦! 澳紐加拿大的公用洗手間, 也很乾淨, 空間很大, 私隱度很好, 又免費, ... -
這是星期日做的包包, 低溫慢發酵, 高溫烤焗, 加了合桃和巨峰提子乾....... 高粉200g 麥粉25g 裸麥粉25g 酵母1g 鹽4g 糖6g 橄欖油10g 發酵過夜, 末發酵50分鐘220焗20分鐘至啡色 麵... -
好, 玩一個不記得在那本書見過的雪芳........雙色四層雪芳 - 原味和綠茶 從來都做不好雲石紋, 覺得這層層疊更漂亮, 玩吧! 原味 - 油17g, 蛋黃1.5, 水30, 低粉35g 綠茶 - 油17g, 抹茶粉2... -
愛聽音樂 ; 但不愛聽音響(冇錢嘛!!!) , 一向都係套裝就ok了 這套音響是我結婚是買的, 10幾年了, 早在幾年前, 開始逐樣逐樣的壞, 先是CD盤, 跟住是cassette(哈, 那年代仍有這玩意), 早幾天, ... -
再來手切tagliatelle, 今次用50g高粉+50g中粉+少許鹽+1大蛋+少少手水....... 上次說解麵解到手軟, 今次....... 100g的麵團, 碌到好長好長, 幾乎有兩米, 要切開兩份碌, 有d得心應手......... -
離開Budapest, 我們來到匈牙利境內的Lake Balaton(巴力頓湖)區, 這個湖好大好大, 超過5000平方公里, 看上去簡直和海冇分別. 這裡是Tihany半島, 小鎮最出名的是辣椒, 看, 整間屋子的外牆都... -
這段日子, 斷斷續續做了好多好多個可可雪芳, 有點著了魔似的...... 可可消泡的問題, 早已解決了, 現在剩下的, 是蛋糕底凹陷的問題.......改變過很多因素, 最後連續做了幾個不凹陷的可... -
又可以做包包了, 今次做乜好呢, 也是慢發酵包, 找點新做形.......有一種叫tabatiere(鼻煙盒)的都幾有趣........ 包底好齋的, 剛買了日本蕃薯, 好! 煙盒放蕃薯吧! 高粉200g 全麥粉50g 速... -
離開捷克的波希泥米亞平原, 進入匈牙利赫爾巴千(Carpathian)盆地.......又是很奇怪的是, 雖然是一條公路直達, 匈牙利語又和其他歐洲語言截然不同, 屬於北亞和北歐Uralic語系, Hungary只是英... -
急不及待, 回家手做意大利麵, 一心買了這包意大利出產的durum semolina....... 我懶, 用現成的蘑菇茄醬, 先爆香蒜頭和salami, 灑些oregano和鮮basil..... 很誠意的買了這雲石麵棍, 不...




最新回應
編輯 關閉最新回應
和小朋友一起做的銅鑼燒-
今次呢d...
-
...
- 私人回應
-
如果放向...
-
oh~~~ 我無味醂
-
睇食譜, ...
-
我的其中...
-
好可愛呀...
(李小六)
2009-12-19 19:05
(Kestrel)
2009-12-19 18:07
(phlee)
2009-12-19 08:42
(samwei)
2009-12-19 06:40
(jenny)
2009-12-19 05:28
(蛋撻皇子)
2009-12-19 01:04
(芹菜)
2009-12-19 00:17
聖誕曲 - It came upon a midnight clear-
...
(Kestrel)
2009-12-19 17:49
君度橙牛油蛋糕- 私人回應
檢視所有回應