網誌分類:入廚樂 |
圖片
網誌日期:2008-09-07 12:42

材料 (份量可做 5" x 7" 長方形膠盒3個)
花奶 1小罐
砂糖 300克
馬豆 100克
椰汁 1大罐
英粟粉 170克
水 5杯
做法
1 馬豆洗淨用適量之滾水煲焾,隔去水份不要.
2 椰汁,花奶開匀英粟粉,
3 水5杯煮滾加糖煮溶,慢慢加入已開匀之英粟粉 ,不停地攪拌直至煮滾, 然後加入馬豆再拌匀
4 倒入一個已用冰水搪過之盆中,凍後放入雪柜,數小時後切件進食





