星期日在Jusco見到北海道3.6牛奶減價, 忍唔住要買2盒. 之前跟過網上一些食譜做, 我嫌忌廉份量太多, 好漏. 剛剛見到另一個blog友(carlo)的份量, 覺得幾好, 應該會啱我.   食譜抄過來...

在雜誌上看到一個看來美味的食譜, 紀錄下來, 有機會時可以做做看.   紅酒燴牛尾 材料: 牛尾3磅, 甘笋300g, 西芹300g, 洋蔥1個, 蕃茄300g, 茄膏1小罐, 蒜蓉3湯匙, 紅酒半支醃料: 美極...

五青汁的五青包括:- 苦瓜- 青瓜- 青椒- 青蘋果- 西芹 材料:- 西芹 1 條- 青蘋果 1/2 個- 青瓜 1/4 條- 苦瓜 1/4 條- 青椒 1/2 個 製法:(1) 將所有材料洗淨，青蘋果去籽(2)用榨汁機榨汁...

吃曱甴?! 好嘔心啊! 哈哈! 希望呢個標題冇嚇親我的朋友仔啦! 其實我梗係唔會食曱甴咁恐怖啦, 查實係乜? 自己"碌"落下睇下啦! 係咪有d似曱甴呢?! 其實係 ~ Dates, 棗. 呢...

媽媽最近愛上造自家製士多啤梨果醬, 我最喜歡在果醬中有大大塊的原粒/半粒士多啤梨, 夾在麵包中吃很有口感. 個多星期前造的士多啤梨果醬快吃完了, 所以媽媽在星期五買了士多啤梨, 準備週末...

以下兩款都是在吉之島$10店買的矽膠模. $10一包有兩個. 右邊那款"波浪型"容量較大, 但我嫌不夠挺身. 下面那款花花型的我較喜歡, 覺得夠挺身和易清洗. 容量比較少, 亦適合我焗小蛋...

早兩個禮拜出呢個post時想做薑汁撞奶, 但係覺得熱氣, 所以遲遲未做. 點知上星期六晚開始大傷風, 勁流鼻水, 喉嚨痛. 跟手仲咳埋添. 食了幾日藥, 食到個人"混混沌沌". 喉嚨痛好了, ...

  韋太烹飪教室 ~ 意大利奶凍 食譜copy過來方便自己參考 ~ 意大利奶凍 材料: (4小杯)A) 淡忌廉  125g  + 鮮奶 250gB) 雲呢拿條  1/5 條 (或雲呢拿香油  數滴)C...

    檸檬1個榨汁 -> 50g 食譜基本份量:strawberry (net) 500g lemon juice 50gsugar 180gagar agar powder 1 tsp  

直徑約5cm的泡芙, 焗25分鐘還有點點不夠. 下次要焗至30分鐘. 小泡芙約23-25分鐘.