網誌分類：入廚樂 |
圖片
網誌日期：2009-10-05 11:48
中秋節在家中整蛋糕俾牛奶和creamy食. 多謝琛ma提供的食譜.
6吋模的份量
蜜糖 2茶匙
蛋 4隻
低筋麵粉 80g
olive oil/芥花籽油/菜油 40ml(我落左一茶匙only, 冇落咁多)
狗奶 40ml(因為冇狗奶,我落左水only)
雞柳 4-5條
特登走去買左南瓜, 蜜糖和純正橄欖油. 
(1) 首先就灼雞柳順便蒸南瓜至熟透.
(2) 熟透後攤凍, 將雞柳切碎備用.
(3) 將南瓜攪成南瓜茸備用.
(4) 蛋黃加蜜糖打至淡黃色.
(5) 把南瓜、油、雞肉及奶加入蛋黃中拌勻.
(6) 篩入麵粉
(7) 蛋白打至企身後，拌入蛋黃中
(8) 倒入模後，放入已預熱的焗爐內，150度焗30-40分鐘
(9) 出爐後放涼
搞掂. 我相信係南瓜茸落得太多, 以致蛋糕唔好凝固. 呢個星期搵時間再整過, 改進到最靚先得. 月尾仔女和契仔melmel和娃娃全部都生日. 要整個靚cake俾佢地食先得.
DSCN4513.JPG
DSCN4502.JPG
DSCN4501.JPG
licolihk 2009-10-28 15:29
本人於 2009年 10月26日 重陽節早上 11:45 左右在將軍澳坑口附近遺失一隻迷你型松鼠狗, 男, 淺啡色 (名: 咖啡 ), 有腳患, 須長期服藥. 現本人非常擔心. 懇請求各好心人仕見圖若尋獲請即電 94121788 / 62726404 (24小時) licolihk@yahoo.com.hk / shannon_li@yahoo.com.hk 李小姐厚酬, 感激不盡!
地點 : 將軍澳坑口, 有途人曾在明德邨近寧路健康中心附近見過牠在徘徊!
特徵 : 走得快時, 後腿右腳時會縮起跛下跛下的!
沒有見過的好心人, 懇求請您幫幫手轉寄此郵件給住在將軍澳的親友! 感激不盡! 感激不盡 ! 不好意思打擾 BLOG 主您, 不好意思!
白仔 2009-10-24 11:15
請用盡你所有的EMAIL, 投票完畢要登入你的EMAIL A/C, 要CLICK入電郵裡面的"驗証你的電郵賑戶"!
http://www.happygreeniesland.com/phase2/story.php?pid=1040&did=1070
Pooh Pooh 豬 2009-10-22 12:34
Pooh Pooh 豬 2009-10-22 12:34
牛奶媽2009-10-28 12:38
Canis Kingdom 2009-10-20 23:04
有興趣的話, 可以係我個 Blog 留言或者到我係旺角信和中心139號舖嘅寄賣專櫃買啦!!!
牛奶媽2009-10-28 12:38
Canis Kingdom 2009-10-19 23:46
Hi 你好, 萬聖節就到啦, 需唔需要買嘢俾仔仔囡囡去Party 呢?
睇吓蝙蝠帽啱唔啱!!
牛奶媽2009-10-20 13:32
心肝命掟 ~ 樂寶公主 2009-10-16 23:58
牛奶媽2009-10-17 10:06
心肝命掟 ~ 樂寶公主 2009-10-15 01:14
嘩, 睇落好正喎!
牛奶媽2009-10-15 21:11
大阪仔 2009-10-13 23:39
教我baba整啦
不過我地屋企個焗爐好細,係焗雞翼果d,你古得唔得呢
牛奶媽2009-10-15 21:10
Pooh Pooh 豬 2009-10-12 17:23
我都想吔…可否預埋我？
牛奶媽2009-10-13 13:09
Julisa & 阿bee 2009-10-09 13:18
牛奶媽2009-10-09 13:35
YELLOW bus 2009-10-08 10:24
早晨!你好,祝你同家人日日愉快
牛奶媽2009-10-09 13:35
But But 世界 2009-10-07 11:53
牛奶媽2009-10-07 20:32
Woods仔 2009-10-07 10:00
牛奶媽2009-10-07 20:32
Chloe 2009-10-05 23:41
唔係好凝固係咪因為焗得唔夠耐呢？如果你南瓜落多左，即係水份多左，可能要焗耐少少wor
牛奶媽2009-10-06 13:18
偉 2009-10-05 23:22
牛奶媽2009-10-06 13:17