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我的心情

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由 2008-04-30 至 2009-02-19

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芒果布甸

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-30 02:15

芒果啫喱粉一盒
鮮奶 176毫升
花奶 85毫升
滾水 225毫升
凍水 113毫升
蛋 1隻(可落\可不落)
芒果 2個~3個

將啫喱粉溶於滾水中，攪拌至完全溶解。
加入凍水，攪勻後待完全溶解。
加入鮮奶、花奶。
加入已打勻的蛋(不落蛋可以不理第4項)
加入芒果肉。
攪勻後倒入啫喱杯內。
放入雪櫃內凝固。

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椰汁糕

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-30 02:03

魚膠粉 22克(3匙) 糖 35克(5匙) 水 150克(300毫升) 椰汁 190克(400毫升) 牛奶 60克(8.4匙) 蛋白 70克(10匙) 糖2 35克(5匙) ...

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朱古力心太軟

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-30 01:58

朱古力 100克牛油 90克蛋 2隻糖 80克低根粉 40克可可粉少許朱古力、牛油用盆座隔熱水至溶。蛋、糖打至企身後，逐少加入朱...

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欖仁合桃酥

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-30 01:46

低根粉 280克糖 150克固體菜油 150克蛋 1隻食用臭粉半茶匙梳打粉半茶匙欖仁 60克合桃碎 50克糖、菜油、蛋...

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雪之吻

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-30 01:42

58%黑朱古力 400克可可脂 5克淡忌廉 100克橙酒 2湯匙牛油 30克 Extra Red可可粉適量朱古力、可可脂和牛油隔熱水座溶。淡忌...

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黑森林蛋糕

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-23 18:03

8吋朱古力蛋糕 1個黑加倫子酒 2湯匙黑加倫子啫喱粉 1盒甜忌廉 340克熱水 140克朱古力樹皮 100克黑車厘果餡料 200克啫...

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蛋白杏仁瓦片

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-23 17:58

牛油 25克蛋白 2隻固體菜油 30克杏仁片 100克糖 160克杏仁香油 1茶匙低根粉 110克把牛油用熱水座溶。固體菜油、糖...

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香蕉蛋糕

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-23 17:47

熟香蕉 3條低根粉 200克鮮奶 50克發粉 2茶匙蛋 4隻菜油 1湯匙半糖 150克香蕉香油 1茶匙蛋、糖打至呈奶狀。 ...

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拉糖裝飾

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-17 09:39

煮糖糖 250克水 50克加水入糖。煮沸。煮沸至淺黃色。關火。倒糖。 10秒後，把糖拉起。拉成形。包餅，冷卻至成硬片。提示︰做美觀的拉糖...

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土耳其軟糖

網誌分類：食譜 |

網誌日期：2008-04-16 23:44

粟粉水粟粉 150克水 150克糖 500克水 250克檸檬汁 10亳升鮮橙汁 80亳升防潮糖粉 50克加糖入水。加檸檬...

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