網誌分類:上堂學學學 - 蛋糕課 |
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網誌日期:2009-08-11 11:16
新循環開波啦!
今期係朱古力蛋糕循環!
今期又聚番一班好腳上堂,
好開心喎!
今次係全朱古力製品,
有蛋糕、有曲奇,good good good!
因為第一堂,
程序都幾多,
亞sir有D燥,
不過都順利完成,放學囉!

松露半圓蛋糕 (Truffle Dome)

橙味朱古力杏仁薄脆餅 (Tuiles a Orange)

朱古力貴婦蛋糕 (Madeleines au chocolate)

迷你薄荷朱古力鮮果撻 (Mini mint chocolate fruit tart)
樣樣都好好吃,
特別是個 turffle 蛋糕啊!




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