我愛烹飪,我愛小孩,我愛攝影,我愛無聊。

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網誌分類:茶點小吃 |
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網誌日期:2009-07-06 10:13


手頭上有2個蛋黃,唔洗諗又係整Creme Brulee,

出街食完飯有味精,一定要食番個甜品,

於是我打孖上,一口食哂,勁嗎?
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  • 網誌分類:手痕之作 |
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    網誌日期:2009-07-05 18:02
    呢個係5仔,今日先可以完成,個size係我最喜歡的,外圍A3size,內圍A4size,佢出世後要同細細粒(亞4)影番張合照,原本佢地撞咗衫,媽咪都唔知,係亞妹見到有2處撞衫,下次我會小心啲架,不過...
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  • 網誌分類:自製蛋糕 |
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    網誌日期:2009-07-04 19:39
    見到亞B做了Strawberry Bavarois 整得好靚,一見到個蛋糕外型就好喜歡,唯獨是個Bavarois餡我怕有小小膩,於是我就將個餡轉了,用士多啤梨芝士乳酪餡,也是我喜愛的一種。用了乳酪加入芝士,...
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  • 網誌分類:心肝寶貝 |
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    網誌日期:2009-07-04 19:31
    今日Cyrus又放暑假,下午一時半從York回來了,一家大細去接機,表弟都一齊,接了大表哥後,一車車去Marriott Hotel食個Tea Buffet,公公婆婆一見到Cyrus就笑不停,因為佢係攪笑高手。
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  • 網誌分類:自制曲奇 |
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    網誌日期:2009-07-02 22:59
    上次做得不太出色的蛋白曲奇,今次做足功課,買了6牙唧咀,回來做了手腳,連同原有的7牙唧咀,再改了食譜,加入高粉,個效果果然好出色,曲奇入爐不會滯,焗完個花還在,十分出色。大的是用7...
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  • 網誌分類:自制曲奇 |
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    網誌日期:2009-07-02 22:34
    抺茶餅乾以前都做過,初時一見到呢個食譜,有好多糖包住塊餅,以為會好甜,一直等到而加先整,我都有啲怕甜,又再減啲糖,出爐後立即試食,甜度居然剛剛好,因為我跟足食譜中用細砂糖,如果...
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  • 網誌分類:自製麵包 |
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    網誌日期:2009-06-30 23:14
    為了試驗Y夫人給的的高級烙印及高級十勝粟米粒,鮮酵母也是高級的Y夫人給我的,忍不住連夜做包,找來一個65度湯種的食譜,加上那高級貨,做了一個有烙印的粟米餐肉餐包,成為了明天假期的早...
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  • 網誌分類:手痕之作 |
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    網誌日期:2009-06-29 15:46
    為咗我嘅熊仔手作更順利,唔洗次次剪紙樣,花師奶教咗將啲紙樣剪係啲膠 File上面,加上挑通個膠 File,咁就可以一次過劃哂啲布,節省咗好多時間,做紙樣又可以永久咁用,呢個方法真係好好。
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  • 與細B整叉燒

    2009-07-06 23:31

    星期六大細B被家人遺棄, 來到我屋企寄居了一整天~ 於是再度Encore整叉燒! 今次我減少豉油份量, 醃的時間也縮短 &......

  • Happy New Year 2009

    2008-12-31 13:56

    過去2008年大概係我最豐收的一年了。 由一個大細路變了做人媽媽,大小事沒有別人幫忙,三口子努力經營一個美滿......

  • 桂花糕

    2009-03-22 01:45

      ...

  • 星洲食食食

    2009-07-04 10:35

    返回星加坡去咗牛車水揾食聽講話D24榴槤最好味買咗迷你版本四個人分試過後仍冇改變我對佢嘅觀感一場黎到點都要試......

 

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