經文妮及亞Wing的指引之下，總算成功做出了手指餅。
之前的失敗是因為over fold，要打蛋白打得起，喞是一條條分開啲，
喞完之後都唔會瀉。
焗緊都唔會瀉，咁先會成功架。
貪得意整啲Halloween手指餅嚇吓人
同我隻手指一樣咁嚇人
食譜 : 40條
蛋白2隻 砂糖50g 蛋黃2隻 低粉60g 糖霜適量
1) 將蛋白分幾次加入糖打至挺身
2) 加入蛋黃白快手fold幾下
3) 一次過加入篩過的低粉，Fold勻，勿over fold.
4) 喞在盆上，每條分開小小，灑上糖霜
5) 用180求焗10-15分鐘，熄爐焗多15分鐘至乾身，入盒才會脆
AL 2009-11-04 14:02
莎莉豪2009-11-04 14:03
Hallelujah@YY’S Cake 2009-11-02 12:17
莎莉豪2009-11-02 12:22
聊旦糕 2009-10-31 23:58
姨姨要手指, 唔要糖, 唔係, 今晚好麻煩
莎莉豪2009-11-01 21:01
Kathy 2009-10-31 19:54
莎莉豪2009-11-01 21:01
貓姐 2009-10-31 19:44
莎莉豪2009-11-01 21:01
llada 2009-10-31 10:18
莎莉豪2009-10-31 13:21
無腳雀仔 2009-10-31 01:55
莎莉豪2009-10-31 13:22
何瑪姬~~Maggie Ho 2009-10-30 18:20
好驚嚇嘅肥手呀....
Happy Halloween
！！！
莎莉豪2009-10-31 13:22
bon bon 2009-10-30 12:28
莎莉豪2009-10-30 12:55
ZzzBon 2009-10-30 12:05
莎莉豪2009-10-30 12:12
Wing 2009-10-30 10:02
莎莉豪2009-10-30 10:06
嗜好攪攪震~愛好烹飪 2009-10-30 09:12
Halloween手指餅真係幾嚇人
莎莉豪2009-10-30 09:54
文妮 2009-10-30 00:59
莎莉豪2009-10-30 10:01
Crystal 2009-10-30 00:57
莎莉豪2009-10-30 10:02
感恩回饋 2009-10-30 00:33
莎莉豪2009-10-30 10:02
大小姐‧Y夫人 2009-10-29 23:42
莎莉豪2009-10-30 10:03
世外糕人Natalie 2009-10-29 23:16
莎莉豪2009-10-29 23:24
OceanFrozeN 2009-10-29 23:08
莎莉豪2009-10-29 23:24
pats 2009-10-29 22:45
莎莉豪2009-10-29 23:25
"潼"樂日 ~ yoyo 2009-10-29 21:20
莎莉豪2009-10-29 21:50
如月 2009-10-29 21:19
嘩，原來你整手指
莎莉豪2009-10-29 21:50
ireneblue88 2009-10-29 20:57
111111111
Halloween手指好似呀！
莎莉豪2009-10-29 21:12