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      [Cooking] 2009.09.06 牛扒

      網誌分類：Eat Eat Eat~ |
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      網誌日期：2009-09-09 14:37

      又是cooking time, 之前試過買了好難吃的牛扒, 所以不服氣今次誓要挽回聲譽!

       

      發現煎牛扒的秘訣是… 買一塊靚牛扒,比一切技巧來得重要!

       

      CITY SUPER 的美國西冷, 看上去比澳洲的多 “雪花”, 店裡的人說較香及淋.

       

      原來靚牛扒不要用水沖, 輕輕用濕了的抹手紙抹它一下就好. 在煎之前才加一點點的鹽/ 黑椒/ 香草調味.

       

       

      首先大火每邊煎了半分鐘, 再用中火每邊分半鐘, 不過可能較厚, 還是有點生, 所以我再多煎了一分鐘左右. 總之十分鐘之內就有得食. 上碟後淋上醬汁就成了!

       

       

       

      是日晚餐除了牛扒, 外加餃子及沙律!! 好味!

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      • Marc Jacobs 手帶

        網誌分類：Fashion & Beauty~ |
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        網誌日期：2009-08-24 23:44
        Marc Jacobs, 這是我最喜歡的一個brand 之一, 由大學的時候一直都覺得這個牌子有著很女性化, 又很有個性. 非常 "大都會獨立女性" 的感覺. (不過我可不是太欣賞Ms Marc, 有點白癡...
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      • 第一步...

        網誌分類：Home, Sweet Home~ |
        網誌日期：2009-08-23 22:35
        經過了九個月的努力, 我們終於踏前一步了... 很大的一步呢!!! 好開心... CONFIRM 了的一刻心裡有點激動的... 激動得不知怎去反應... 極度缺乏睡眠的我連午覺也睡不到, 心裡又興奮又擔心...
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      • Integrate

        網誌分類：Fashion & Beauty~ |
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        網誌日期：2009-08-21 23:57
        每次想寫化妝品總是會拖很久... 這盒EYESHADOW 我都用得爛熟了, 那支眼蜜都用了一半... 才記起還沒POST 出來... 先放一下大合照: 最上的是修容餅, 用來打亮T-ZONE, 眼底及下巴. 中...
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      • 妹妹出發14082009

        網誌分類：My moments~ |
        網誌日期：2009-08-15 11:24
        妹妹終於出發了… 九個月的working holiday, 你會掛念我嗎?   在她要走前的一段時間, 深怕自己會忍不住我的淚, 昨天一直努力控制… 可是看到爸爸哭了, 我都忍不住有點眼紅紅… ...
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      • 英國之旅 : Day 6 - British Meseum

        網誌分類：Travel |
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        網誌日期：2009-08-05 19:01
        從 Winsor 回到London, 我們的目的地是英國旅行必到的 -- 大英博物館(British Museum)! 我們在Tottenham Court Road 下車, 走大概5 mins 就到了. Tottenham Court Road 也是其一個Harry Po...
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      • Isa Knox 買物

        網誌分類：Fashion & Beauty~ |
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        網誌日期：2009-08-02 00:45
        嗯~ 本來只想去REDEEM 之前買IDEAL RINGER 的688 COUPON, 想不到除此之外又忍不住買了其他的... 包括了: 蝦紅素C林格氏液 40 ml Special Set 保潤玉井水精華 40ml 保潤玉井水...
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      • 英國之旅 : Day 6 -- Windsor

        網誌分類：Travel |
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        網誌日期：2009-08-01 00:29
        這裡就是WINDSOR 了. 從LONDON 過來要轉一次車, 大概用了45 MINS 就到. 外表很老實的溫莎堡~裡頭的裝潢可是超美的, 心裡一直唸: 不槐是英國皇室用來接待外賓的地方!!  門口不是很...
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      • 第一次Artjamming 20090721

        網誌分類：My moments~ |
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        網誌日期：2009-07-22 15:42
        第一次參與artjamming, 就是到這家小小的畫室 – Studio83, 位於中環 ( http://www.studio83.com.hk/en/ )… 很小的一家studio, 只可容納8~10 個客人左右吧! 當時只有一位店員, ...
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      • sth about ... marriage …

        網誌分類：My moments~ |
        網誌日期：2009-07-18 12:23
        昨晚跟cat & kan 晚飯, cat 說她明年要結婚了. 不知怎的我在晚飯之前已有預感… 聽到了真替她高興~希望她真的找到一個她愛的, 又愛她的. 然後, 暗地裡在想起jacky…想起他說他跟現在的那個還...
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