颱風快餐

二零零九年九月十四日                 星期一                    八號風球

黃昏前掛了八號風球,  能提早那麼一點點下班, 回到家才六時多. 

幸得昨日在吉之島掃了好些糧餉, 今天一下班就可馬上回家煮,

不用在市場跟人擠個半死.

是夜煮了gnocchi意大利麵疙瘩 (這名字也真夠讓人起疙瘩, 是台譯本的叫法. 廣東話不知叫甚麼.)

上面黃色一顆顆的就是了.

去年在台灣買的食譜書中有一本專門教做意大利麵.

gnocchi是其中一款手工麵.  一直很想自己做, 覺得茄子人會喜歡. 

懶人當然得個講字, 甚麼也沒做.

但昨天在吉之島的意大利食品推廣中見到現成的, 馬上買來開工!!

吃下去很有嚼勁, 有點像年糕的質感.

配上這個萬無一失的意式肉丸, 呵呵呵~~~

(gnochhi是將馬鈴薯或南瓜壓成蓉 , 加麵粉,一些蛋和cheese混合,

再捏成一口大小就可煮了.)