檸檬芝士疏乎厘蛋糕

友人轉贈ge食譜~~~

忌廉芝士250g

酸忌廉200ml

蛋黃3個

玉米粉4湯匙

牛奶200ml

香油少許

檸檬青1個

蛋白3個

鹽少許

糖120g

做法：

1.          忌廉芝士室溫放軟，打軟後加入酸忌廉拌勻。

2.          逐一加入蛋黃、玉米粉、牛奶、香油拌勻。

3.          蛋白加鹽、糖打起，加入芝士糊中拌勻。

4.     入模後以200度焗15分鐘，轉150度焗40分鐘即可。