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網誌分類:蛋糕‧Cake |
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網誌日期:2008-12-31 10:03

原本整比肥米開會食ge點心~~
所以偷偷加左佢唔食ge芝士~~
我仲試哂味,一d芝士味都食唔出tim~~
點知......
好無厘頭咁成為左大家ge點心......
肥米無得食喇~~~

抹茶海綿蛋糕(24x30cm 1片)
溫水70ml
抹茶粉15g
蜂蜜15g
沙拉油45g
蛋1隻
低粉75g
蛋黃3隻

蛋白4隻
糖70g

170度15mins

原食譜from蛋糕名師的私藏秘方

引用(0)
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    和平 2009-07-28 21:53

    唔該晒, 我試下先

     

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    和平 2009-07-27 09:39

    你好啊, 我搵食譜找到你個blog的, 想問一下, 沙拉油呢, 我見其他blog的人都係用芥花子, 葵花仔油的, 來代替的, 但做出黎的味道會唔會有一陣油味???油的份量可唔可以減少些呢, 因為我係新手黎, 對整蛋糕不懂的, thanks
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    小鈺2009-07-28 00:45

    油量減左蛋糕會鞋口,最好唔好減~~
    至於油,只要係淡味ge菜油就得喇~~芥花子, 葵花仔油都唔會好大味,花生油就會有陣花生味喇~~
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    有緣人 2008-12-31 16:20

    看似好好味呀, 真想食,有無食譜可以比我?
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    小鈺2009-01-01 01:11

    改左少少~~因原食譜有大問題!!!

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