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網誌分類:麵包篇 |
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網誌日期:2008-05-13 09:55

食譜 (獨角仙的烘焙歷程)

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    Carol 2008-05-13 15:58

    b女, 又有好味麵包吃啦!! 還是我最愛吃的栗子, 正呀!!

    & b女, 我有一個問題想問吓呀!! 唔知點解我近來做的吐司只向橫發展, 不懂向上升, 星期六 & 昨日做的兩個吐司都是這樣, 是否依士已沒有效力, 還是我搓得不夠呢??

    thx!!

     

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    Angel 2008-05-13 14:31

    你愛上了17小時的包包喎﹗一定好軟熟。
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    athena 2008-05-13 13:36

    楓糖和栗子就咁炒嚟食都可能好好食…係咪新鮮栗子,好似新鮮栗子先有栗子味。

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    查查 2008-05-13 11:11

    你係咪用罐頭栗子架?好正咁呀!最鐘意食栗子呢!
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    雪雪兔 2008-05-13 10:44

    楓糖加栗子,呢個配搭好正咁呀~
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    雪雪兔 2008-05-13 10:43

    我仲唔係第一!!!
  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-09 18:07
    食譜 (cass-bakinglab) 我用12兩吐司模份量真係 Fit 到暈呀!
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-06 17:23
    雖然呢個包包唔係用17小時、湯種同老麵方法,但係焗完出黎真係好輕身,都可以維持3日。 食譜 (參考天然、無添加的手作麵包) 高筋麵粉 250g 砂糖 12g 鹽 2g 奶粉 5g 甘荀泥 150g ...
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-04 14:11
    今次份量係做唔到頂角,因為我想加啲巴馬臣芝士碎在包面上焗。 嘩!好香芝士味,好引人呀!
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-02 01:46
    唔洗嘔泡咁誇張,我要頂角就夠喇!原來真係頂開又頂 湯種包包雖然真係好軟熟,但係食過17小時包包後,相比起來17小時質感真係好啲喎。 食譜(獨角仙的烘焙歷程)
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