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      2009年11月14日 (星期六) 打邊爐

      網誌分類：家庭生活 |
      網誌日期：2009-11-25 11:44

      天氣凍，留家打邊爐就最好啦！

      今朝特登出城買左隻新鮮雞，個殼用黎做湯底，髀翼用黎做邊爐料，好鮮味~ 另外，自己包左d餃子，買d丸腸，肥牛，蝦蜆，菇菜，魚皮等，預備一家人食餐暖笠笠既晚飯。

      一家人圍住個爐，一邊食一邊閒話家常，好開心~

       

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      • 2009年11月24日 (星期二) 菜肉包

        網誌分類：Cooking |
        網誌日期：2009-11-25 11:35
        西包整得多，中包一次都未整過。 見blog友出譜，睇落健康 & 容易過西包，甘arm 包餃子有肉餡淨，於是決定一試~ 中式包 A) 中麵 100g, 粟粉20g, 發粉1茶匙 B) yeast 2g, 糖10...
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      • 2009年11月22日 (星期日) JIP JIP 食粟米

        網誌分類：未分類 |
        網誌日期：2009-11-25 11:02
        JIP JIP好大食，一大包糧２weeks就清晒。呢幾日四圍搵糧，但APM賣一包仔要成$70，好似貴左d播 未買到合理價格既糧之前，我地比左d超甜粟佢食。 JIP JIP 大隻左好多，有時會爭玩具，2隻...
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      • 2009年11月23日 (星期一) 芝麻包

        網誌分類：Cooking |
        網誌日期：2009-11-25 10:55
        近排天氣凍左，所以多左整包包。 我多數係一次過打270g粉，造型後放2/3入雪櫃, 一共可以焗3次。 記得中學時期愛上一種包叫「芝麻繡球」，喜歡佢有重重既芝麻香。 今日照板煮碗… 芝麻香...
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      • 2009年11月14日 (星期日) 叉餐家軼事

        網誌分類：家庭生活 |
        網誌日期：2009-11-25 10:55
        好喜歡睇到一家人坐o係廳，感覺好warm~ 家中有小朋友，我地做父母既最緊要識得安頓佢地，好讓自己有時間做其他野，如：睇電視，整麵包… 今日叉哥&餐包既活動係~ 去提子核 一來可以令...
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      • 2009年11月19日 (星期四) 花花jelly candy

        網誌分類：Cooking |
        網誌日期：2009-11-25 10:47
        有見叉哥聽日exam last day，雪櫃又有d酸到亞媽都唔認得既柚子，於是想出呢個組合。 好靚~ 不過好難起模呀…  
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      • 2009年11月20日 整包夜~通宵發酵

        網誌分類：Cooking |
        網誌日期：2009-11-20 16:54
        尋晚做台慶，無左宮心計，無野睇…於是整包包。 呢次加左cream, 味道應該會香d 北海道包 (65'c湯種) A) 湯種 : 熱水 100g + 高粉 20g B) 高筋粉270g, 糖45g, 鹽4...
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      • 2009年11月7日 叉哥見識日

        網誌分類：叉燒餐包 |
        網誌日期：2009-11-20 10:52
        叉哥第一次接觸象棋係小一升小二既summer holiday, 即係今年7月。記得初時佢好怕輸，有次同佢捉，佢仲趁我去開門比daddy時移動我d棋 其實我係唔識 & 唔like捉棋嫁，所以無咩同佢對過奕。初...
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      • 2009年11月6日 大金的生日飯

        網誌分類：家庭生活 |
        網誌日期：2009-11-20 10:43
        今日收工後出左油麻地同大金姨媽食生日飯。 本來想去廟街食煲仔飯嫁，我好耐食過啦~ 其實正確黎講只係食過一次，o個個同公公都有一齊，不過我地仲未開始。但呢日因為收工遲左，加上有大有細...
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      • 2009年11月1日(星期日) 齊齊包春卷

        網誌分類：家庭生活 |
        網誌日期：2009-11-20 10:15
         Sunday = Family Day 在我而言，最好既親子活動就係幫我處理食物 到現在為止，叉哥幫過手既有：剝雞蛋殼，栗子去衣，剝粟米粒，剝豆角，包餃子…仲有包春卷。 包春卷：通常我會炒...
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