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網誌日期：2008-08-10 21:16
终于开班啦！期待已久，而且犹豫了很久要不要报的蛋糕班终于昨天上课了！！其实应该是上星期已经开班，可是因为去了四川，所以没上课。好开心！跟一班都是喜欢做蛋糕的同学一起做蛋糕，感觉很好。虽然制作过程觉得有点不适应，觉得好像不是很干净，不过我想可能外面的西饼店铺也是这样吧！总不会像自己在家里做一样，每个process都很讲究。而且有时间限制，管不了那么多了。
起初有点不适应，可是做下去觉得满好玩。幸好有几个同学满友善，知道我一个人，没分组，所以邀请了我进他们的组。谢谢你们！！
今堂是教天使鲜果Yogurt蛋糕。其实只是在材料里加果汁调味，而不是用真正的鲜果。一层蛋白蛋糕，一层yogurt mousse,最后还用了甜Cream和红cheery来装饰。很好玩呢！可是因为还不太适应制作过程，所以还是不敢试吃。希望迟一点可以适应的到，就可以勇敢的吃了。要不然整个课程都没吃过！
先做好蛋白蛋糕。好香好漂亮哦！！
Mousse加蛋糕雪好了！！
师傅帮我们装饰因为已经没时间了！！
"挤"花！是我坚决要的！因为原本已经不够cream了，可是我真的很想学怎么挤花，所以师傅又再另外打cream了！师傅真的很好人呢！！
师傅帮我挤了孙悟空的更斗云，我再加几棵红cherry,成了！
不过因为我没带盒子，所以只能用胶袋了。
基本上把胶袋合起来，个蛋糕已经面目全非！
还有就是杏仁牛油曲奇了！
老师叫我们做波波，可是，全都是波波，太沉闷了吧！
所以我做了“妈妈“!
还有爸爸跟哥哥呢！！
特别节目，而我觉得最精彩的也应该是这个了...虎皮cream蛋糕卷！原本是没有的，可是因为我们之前作的蛋白蛋糕，剩下的蛋黄如果就这样丢了真的很可惜，所以老师就用来做了虎皮蛋糕给我们了！还细心的加了甜cream，做出虎皮cream卷了！！我也忍不住试吃了！很好吃呢！！
原来这个虎皮是很容易做的！！我也可以做呢！
加了cream，师傅用熟息的手势很容易就把它卷起来了！
再切片，哇！虎皮卷就这样诞生了！
下一课是做白巧克力夹心曲奇呢！！真的好期待噢！！
