A la umai

餐廳叫 'a la umai'

在天后附近，看過Blog友Deli Prince介紹後，終於找到了機會試一試。

小小的樓上餐廳，有點私房菜的感覺，相信老板也是以私人會所形式經營。 從餐廳看出去，可以欣賞維多利亞夜景，氣氛不錯。

我們四個人叫了幾個頭盤，湯，主菜。前菜跟湯算是一般，沒有太多的驚喜。跟之前在跑馬地吃的一家餐廳略微遜色。

主菜分別叫了豬，牛，羊。 食物的烹調，醬汁的搭配，都屬于‘一分錢一分貨’。 最重要的是每一道菜（除了冷盤以外）都是熱騰騰的。

海鮮拼盤 － 沒有驚喜，也不很好吃。最麻煩是那幾隻小龍蝦，差點犧牲了我的指甲。

除了這個以外，我們也叫了一個刺身拼盤，不過照片不翼而飛。

小牡蠣南瓜湯 － 味道很特別，甜甜的，不過以濃湯來說，太稀了，南瓜太粗。 

牛尾湯 － 這個湯味道和濃度都令人滿意，是數款湯中做得最好的一款。

一向不嗜豬肉的我，叫了一份西班牙有骨豬排。豬排外脆內嫩，沒有一股豬味。旁邊的日式海螺蟹籽莎拉的味道也不錯，只是醬汁略嫌多了點。

六安士的和牛，令人失望， 比起自己買回家做的還要遜色。理應肉質鬆軟，油脂豐富，入口鬆化，不過一樣都沒有出現。 這塊小東西盛惠HKD4xx. 

相比上邊的那塊牛排，這塊聲稱特嫩的和牛肉實在是好吃得多。 肉質軟得像吃牛柳一樣，肉味也不錯。 價錢是樓上的一半。

主菜裏最好吃的一道，羊排。 沒有很重的羊膻味，肉質鬆軟多肉汁，值得一試。