雲石朱古力芝士條

很久沒有UPDATE我的BLOG

是因為近來忙了點.

沒有時間弄餅~

這天天氣很好~心情又好~弄弄芝士條呢~

今次弄了朱古力雲石芝士條~

好好味呀~

大家都試下呀!!

餅底材料：

壓碎消化餅７０克　融化牛油２５克

做法：混合後放入模內壓平備用。

芝士糊材料：

忌亷芝士２００克　糖４５克　蛋２個(打散)　可可粉１８克　黑朱古力５０克　淡忌亷３０克

做法：

１）先隔水把黑朱古力溶化。

２）芝士和糖打至軟滑；分３次加入蛋液。

３）順序加入可可粉、黑朱古力漿和淡忌亷，輕輕拌勻。

４）用１７０度焗約２５－３０分鐘；待冷卻即可切件。