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由 2009-08-07 至 2009-12-23

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網誌分類:節日美點 |
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網誌日期:2009-09-30 10:19

一早打算今年不做月餅,過一個懶洋洋的中秋。

唉.....隻手真係好痕好痕........!

心諗,我家姐鐘意食半島的酥皮奶黃月餅,細老又鐘意食大班冰皮.........um .......都係親手做既最好......夠warm嘛!!

姣婆始終守唔到寡,不做不做還需做!

仲要做到半夜兩點,好眼訓啊!!

尋晚一共做了16個迷你酥皮奶黃月餅。留低四個自己食。今次個餡雪得夠凍,個月餅焗出來又幾挺身喎!

迷你冰皮綠荳蓉月餅做了20個。

  • 網誌分類:節日美點 |
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    網誌日期:2009-09-28 09:59
    原本今年不打算做月餅,因公私兩忙。 但看著各位網友不停生產,實在按奈不住了。 終於,找到一個小空隙,就做了第一爐不是太滿意的酥皮奶黃月餅。 小月餅出爐不夠挺身。但朋友說自己煮奶...
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    網誌標籤:酥皮奶黃月餅
  • 網誌分類:相聚一刻 |
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    網誌日期:2009-09-17 13:39
    我做事的部門是相當貧窮的。 有日,我們接到order要主辦一個sharing session。我們需要接待接近20位來賓。 Budget 幾多?  無人提過喎...... 即係無啦.......米缸無米,但又要請客,...
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  • 網誌分類:麵包日誌 |
    圖片
    網誌日期:2009-09-17 13:29
    今次用了忌廉芝士來代替牛油,做了一份白吐司。 呢個包真係好香好香,比起用牛油更香。 我把麵包用密實袋裝著,隨意放在桌上,放到第四日仍然是很香很棉。仙姐的recipe 永遠係最佳保証。 ...
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  • 網誌分類:相聚一刻 |
    圖片
    網誌日期:2009-09-14 13:12
      12/9/2009星期六過了一個很快樂的下午。 當日我們七仙約埋一齊去Yves Kitchen度學泰國菜。 菜式包括冬蔭公,泰式春卷,咖喱炒蟹及青芒果沙律。 一齊玩,一齊食,學左幾多野就唔知...
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