下次去邊度玩好呢~~

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網誌分類:麵包工房 |
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網誌日期:2009-08-02 22:19

今日持續酷熱警告,我選擇了留在家,留在家搓面包喔 ~ ~

在酷熱警告下搓包,溶o左 ~ 我指的不是包包溶了,是小妹本人溶了喔

一邊搓一邊滴汗,還以為留在家可以逃過一難,就當做了場帶氧運動吧

今次用了250g 粉,150g 是筋粉、100g 是全麥粉呢﹗好健康耶 ~ ~

上次 辮子包 焗出後的紋路不出,今次再接再厲,面糰加入了粟米同搓,用同樣的辮子法扭呀扭,很緊張,怕又不成功

結果 ~ ~ 好出好出,個紋好出呀﹗yeah

今次滿意個紋路,但就不滿意扭出來時包包的造型,有點醜樣呢﹗因為扭紋時有點雞手鴨腳呢﹗真的要多多練習囉﹗

我把都糰分開兩舊,一舊加入粟米同搓,另一個就做有饀的包

但在包饀的過程,呵呵﹗好醜樣呀﹗因一時的貪心,加多了饀料,結果埋不到口,這是一個教訓呢

第一個包給我糟塌了,其餘的醒醒定定

沒有加入粟米同搓的包,加入了粟米吞拿魚做饀,yummy ~ ~ 但我覺得撈入吞拿魚饀的沙律醬不好吃,下次買回普普通通的沙律醬算吧﹗

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    妹仔 2009-08-03 16:04

    oh oh.....你係咪買超市罐裝果隻吞拿魚粟米醬呀??? 我上次試過.........都係覺得個味怪怪地呀.......

    我都係鐘意自己撈多 d.........我而家用蛋醬呀......我覺得好味過用沙律醬呀....你又試下呀.......

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    蚊芝2009-08-03 19:42

    唔係呀﹗材料係分開,只係我買了隻唔好食的沙律醬,所以下次買普通的蛋黃醬算啦﹗

  • 網誌分類:得閒聚聚 |
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    網誌日期:2009-08-01 22:24
    因為Miss Yau 放暑假,平時不多出席活動的她召集我們聚一聚,過了暑假就難見o架啦﹗再加上有人這麼近、但卻那麼懶 ~ ~ 遠多少少都未必出呀 除了我們四個女人仔外,還有人地未來老公仔呀...
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  • 網誌分類:麵包工房 |
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    網誌日期:2009-07-31 16:00
    法包是這樣吃的 法包配上煙三文魚,再來多杯 Earl Grey Tea,嘩﹗簡單中帶點奢侈、奢侈中帶點High High 地,哈哈﹗ High High 地中再配上 Liver Spread 於法包上,嘩﹗一個很 High 的...
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  • 網誌分類:甜點料理 |
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    網誌日期:2009-07-30 16:50
    喜歡烘培 ~ 整蛋糕、整甜品、搓麵包不是無聊無事做的玩兒,真的忘記了何時開始喜歡,真的很喜歡,甚至愛得很徹底 ~ ~ 曾經歷過超級瘋狂、超級盲目、超級不理志、超級不醒人士、超級不受控...
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  • 網誌分類:麵包工房 |
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    網誌日期:2009-07-29 16:15
    期待已久的第六堂 ~ 長法包、硬豬仔 & 農夫包 超 ~ 超 ~ 超鍾意吃的包,亦超 ~ 超 ~ 超想自己整的包呀﹗終於學識,但仍然要加油練習呀﹗ 但今堂有意外,就是自己搓的長法包在混亂下不知...
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  • 網誌分類:得閒聚聚 |
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    網誌日期:2009-07-28 16:00
    2005 年的 5 月,大家在埃及旅行團相遇,在還沒有出發的時候,我們已經在網上討論區打過交道了,當年因為小妹 + 老公仔這個組合,無論跟什麼團,十團有 8 團都會不夠人數未能出發,最後不...
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  • 網誌分類:煮飯仔 |
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    網誌日期:2009-07-27 12:34
    準備就緒 ~ 主角豬手、德國啤酒 & 煲湯材料 老公仔喜歡吃豬手,之前超市見特價,買定存倉,上網找資料,對自己有信心,鼓起勇氣對豬手開壇作法,只許成功 ~ 不許失敗 豬手出水,後以湯...
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  • 網誌分類:得閒聚聚 |
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    網誌日期:2009-07-25 23:32
    在同學仔家整好鳳梨酥 ,就搭車出九龍城會合朋友仔啦﹗ 今次的約會因為 K 小姐 與肥先生的交易,加上我又得閒,所以無端端出現了一個新組合出來聚聚、吃吃、喝喝 ~ ~ 今次吃飯地點由肥...
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