近來真係感覺到有點懶做甜點~ 但又想清下d倉貨! 做左哩個Milk Pudding ! 清下d 北海道牛奶 !!

滿以為立秋過後`又打完疑似風球會涼爽一點, 尋日帶著兩條小狗番呀嬤家食下飯`walk dog下, 結果..... 還是皓熱的一天! 看著呀嬤....., 幾個月前既骨拆實在令佢原氣大傷, 希望佢會繼續慢慢好...

做過菠蘿雪糕好幾次啦 .... 實在吾算成功!! 今次終於屈服啦..... 聽吱喳講 .... 用鹽水浸菠蘿去'劫味'.... 每次怕肥改椰奶用鮮奶 .... 無辦法, 今次跟原註用椰奶 .... 吾再加...

要清左屎太分比我既'小倉紅豆' ! 聽講砂糖煮溶雪凍結晶後係依然會令雪糕起冰沙感 ! 抄左仙姐idea .... 近兩次我是旦將部分砂糖改為轉化糖 ..... 吾知有無幫助呢?! 總之係 .... ...

今早正打緊雪糕, 準備今晚拎去迎接小karen 遊學回港.  收到煇哥口訊叫我準備旦糕, 諗住同呀嬤補祝生日.... 有無再last min d 呀?!  我同呀嬤切左旦糕啦 ~~ 靈光一閃.... 係尋...

我真係移情別戀... 戀上更平更好用既7-11牌雪糕機!! 好滑!! 嘗試加'橙醬' .... 當係已停產多年既'乞近弟士orange and cream' .... 失敗!! 無乜橙味!! 應承呀jack做vani...

上星期倫既感冒未清.... d雪糕.... 我日食`夜食都未清得哂! 好啦~~ 反正倫叫肚餓,  終於清埋最後一球` 清埋隻蕉..... 是日'黃昏甜品'也!! 今晚再開工 ..... 新野coming soo...

過左個好忙既週末, 回一回氣之後返來, 繼續要沉住氣`捱住打 .... 唯有望下哩d成品可以開心下 ..... 整左double 份量, 諗住慢慢食, 尋晚之後 ..... 差不多估清!!

好香芝麻呀, 但係............肥屎人呀 )))))))))))))    

上次去過藍色大門既人, 都知道candy 既 焦糖榛子雪糕 有幾好食! 知道佢有食譜分享之後 .... 跟!! 不過我用左原装榛子碎, 可能太細 .... 吾係幾出!! thankyou ~~ Candy !!