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9月6日,Christine帶了我到她家附近的一個上海菜館用膳。這個店子叫做燕雲莊,Christine話自她中學時代起便已到這裡吃飯,這個店子初時是小小的,但除了在這十多年來屹立不搖外,還擴充了店子的面積。在這個競爭激烈的市場上,旁邊的食店不斷「轉朝換代」,而這個燕雲莊能在這小小的屋邨內做得如此成功,實在相當難得。
其致勝之道相信是,食物美味兼大份,價錢亦相當合宜。筆者和Christine二人共叫了一個雞絲粉皮和一籠10隻的小籠包,已吃得我們捧著肚子離開了。香港的消費者大多都是很精明的,他們會以腳投票,支持自己喜歡的食店。筆者覺得店子裡值得推介的是小籠包,算得上是皮簿肉鮮,還有的是其招牌燒雞菜飯,味道確是一流。這個店子在粉嶺中心,去開那邊便去嚐嚐吧!
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