網誌分類：My Kitchen |
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網誌日期：2009-09-27 16:30
早前, 某位近日沉迷於 le creuset 的貓友告訴我, 說用 round french oven 22 也能做 2人份的老火湯
剛好在吉之島買了一盒好像是 4lbs 裝的黃金大螺頭 (300元一盒, 看起來很像樣的!)
就這樣, 數天前便選了猴頭菇螺頭湯作開煲大典
round french oven 22 的容量是 3lit. 多, 我下了 2 lit. 水去熬
結果, 得出約 3碗多的老火湯, 對我來說, 也就是不大夠 2人份, 下次只能放棄, 用回舊的高身煲好了
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sasa 2009-10-09 15:11
湯美貓2009-10-09 15:53
sasa 2009-10-09 13:59
湯美貓2009-10-09 14:44
sasa 2009-10-08 16:40
湯美貓2009-10-08 21:27
我又無地方, 而家擺咗響樓梯口!
sasa 2009-10-07 13:32
湯美貓2009-10-07 15:38
Ben 2009-09-28 05:29
湯美貓2009-10-03 01:48
魚腸媽 2009-09-28 00:15
會唔會係你突登放少d水呀, 想再買呀
我放到8-9成滿, 有成6-7碗, 料有: 雞腳5隻, 15蚊豬gin, 2隻鵪春, 同埋藥材.
湯美貓2009-09-28 00:32
我今次呢個湯都無瓜菜類, 唔算多料, 只有: 大螺頭 1隻, 猴頭菇, 淮山, 杞子, 蓮子, 茨實, 豬腱咋...... 煲咗接近粒半 ~ 2粒鐘, 就係得番唔夠 4碗水
fishy 2009-09-27 22:43
就係囉.. 我煲一次湯, 起碼要煲完仲有 4-5 碗左右先算"夠"
有時0的朋友上0黎, 就算唔留湯都 at least 要 5-6 碗
所以 22cm 對我0黎講.. 始終都係爭0的....
我地下年一齊再拼過啦!
湯美貓2009-09-27 23:19
係呀! 無 4碗以上就係唔夠...
下年再血併? 好有長遠目標 wor!
不過... 我實會再買 ga!