我係貓, 貓係我!

愛貓, 愛食, 愛旅遊, 愛自己, 愛不務正業, 愛遊手好閒! 與貓的性格不謀而合! 過著朋友講的所謂'退休生活'. 實質上無無聊聊, 住在山卡拉的我又懶得大鄉里出城, 於是, 做吓呢樣, 搞吓個樣!

歡迎到訪湯美貓! 愛貓, 愛食, 愛煮, 愛旅遊, 或;什麼都愛的你, 留個言啦!

留言

網誌清單

編輯關閉

引用檢舉

奉獻

網誌分類：My Kitchen |

圖片
網誌日期：2009-08-28 12:00

昨晚, 給湯美預備的懶人晚餐

因家裡的儲備不太足夠

於是, 奉獻出早前在超市買來以作刺身之用的北海道帆立貝

做了這個簡單快捷的香煎蒜茸帶子

材料:~
帆立貝
蒜頭
牛油

做法:~
1. 帆立貝解凍, 再以鹽水略浸
2. 隔水後, 以廚房紙抹乾
3. 蒜頭剁成蒜茸
4. 開中慢火, 下牛油, 下蒜茸略炒
5. 下帆立貝, 贊酒, 略煎至 2面及貝邊轉色已可上碟

註:~
1. 如果覺得帆立貝的鮮味已足夠, 便不需要任何調味
2. 如想減輕牛油的膩滯感或避免蒜茸燒焦, 可在下帆立貝後, 加少許水

引用(0)

網誌標籤：帆立貝, 帆立貝柱, 帶子, 煎帶子, 食譜

知多一點：

共4個回應

檢舉
小卓琳 2009-08-30 01:08

有無收番湯美$200阿.

有時間電我啦.

檢舉
湯美貓2009-08-30 01:37

好驚聽朝唔記得, 又唔敢午夜兇鈴, 而家打俾你...
早幾晚, 半夜點幾 return call 俾個 fd, 嚇鬼死佢~
檢舉
"潼"樂日 ~ yoyo 2009-08-29 09:15

如果係我就用黎做刺身啦~~

我自己次次訂都會係生食，不過始終覺得食落去都係冇我上次喺日本帶返黎果D咁好味!!!!

檢舉
湯美貓2009-08-29 10:13

我果晚唔夠餸嘛! 煮開中菜, 又無理由好突兀感當刺身食...
檢舉
Ben 2009-08-28 23:12

呢一種可以就咁生食個喎...好正架..

檢舉
湯美貓2009-08-28 23:59

係呀! 本身我係買黎當刺身食 ga~
檢舉
smilingbb 2009-08-28 18:25

May you tell me which supermarket and about how much?

檢舉
湯美貓2009-08-28 18:34

又一城嘅 Taste, 好似係大約 $100 (500g 約有 15件); 另外, 會有 1kg 大盒裝~

新增回應

3菜1湯的懶人晚餐 [二]

網誌分類：My Kitchen |

圖片
網誌日期：2009-08-28 01:00

湯美昨夜已下旨, 說好了今晚要回來吃飯但, 今天下午, 我的懶人細胞又充斥著全身不想到上水的菜市場於是, 又跑到廚房去進行大搜括終於, 找齊 3菜 1湯的材料淮山杞子...

回應(8) | 引用(0)
網誌標籤：螺頭湯, 煎帶子, 蕃茄煮蛋, 節瓜蝦米煮粉絲, 老火湯, 住家飯
螃蟹村

網誌分類：出街搵食 |

圖片
網誌日期：2009-08-27 01:30

上週末, 休魚期夫婦約了我們在深圳吃晚飯他們挑選了春風路的 "螃蟹村", 一間吃香辣蟹的專門店很新鮮的肉蟹, 只是少辣已辣得很, 但, 真的美味! 這...

回應(2) | 引用(0)
網誌標籤：螃蟹村, 螃蟹, 辣蟹, 香辣蟹, 春風路, 向西村, 深圳
獨食

網誌分類：My Kitchen |

圖片
網誌日期：2009-08-26 00:30

我很愛吃鴨舌! 可是, 因湯美不吃, 故一直也沒有做過早前看到 blog 友 Mami 阿四做鴨舌, 我終於也忍不住了這夜, 做了一碟鴨舌給自己, 伴以菜飯同吃要是 "...

回應(6) | 引用(0)
網誌標籤：鴨舌, 小菜, 住家菜
填肚

網誌分類：出街搵食 |

圖片
網誌日期：2009-08-24 11:00

剛過去的星期三, 約了姐姐及善婷出城, 我們到九龍灣那邊逛街要有力氣逛, 當然要先吃飽我們在淘大商場的 "錦" 吃日式定食作午餐姐姐要了牛肉鰻魚飯, 我要了魚生飯 ...

回應(3) | 引用(0)
網誌標籤：淘大商場, 淘大, 錦, 金滿堂, 棉花冰, 綿綿冰, 雪花冰, 黑樹皮
唔知搞咩~~~~~~

網誌分類：悠遊歲月 |

圖片
網誌日期：2009-08-23 23:00

剛過去嘅星期三, 又同姐姐及善婷去街街! 我原本係打算去睇 bamix, 咖啡壺, 單柄小煲, 同埋, 買少少嘢俾湯美行到腳仔軟哂, 夜晚先番到屋企不過, 原本想搵嘅嘢, 一樣都買唔到; 反而...

回應(10) | 引用(0)
網誌標籤：jeanasis, 梭坤敬
超Q潤‧超Q難‧超Q爛

網誌分類：貓の戚風 |

圖片
網誌日期：2009-08-22 10:30

自從用上 "超 Q 潤戚風" 一書後, 也許是學藝不精, 總不能好好地徒手脫模超 Q 潤戚風比一般的戚風還要鬆軟, 怎小心也好, 戚風還是脫得不完整除非轉回用刀...

回應(5) | 引用(0)
網誌標籤：超 Q 潤戚風, 超 Q 潤, 戚風, 香蕉戚風, 戚風蛋糕, 香蕉雪芳, banana chiffon
男女混合雙打

網誌分類：My Kitchen |

圖片
網誌日期：2009-08-21 15:30

剛過去的星期天, 湯美約了友人 Ivan 到家裡來晚飯, 與及欣賞英超聯的球賽湯美想吃鮮蝦雲吞及菜飯, 但不懂做... 因此, 由我來做而湯美則負責做他的 "秘製肉餅" 雲吞...

回應(3) | 引用(0)
網誌標籤：鮮蝦雲吞, 雲吞, 菜飯, 肉餅, 住家菜, 陳六記, 陳六記燒肉
到糖百府點秋香

網誌分類：出街搵食 |

圖片
網誌日期：2009-08-19 10:00

上一次, 在元朗再吃過綿綿冰後, 就一直盤算著要去試其他冰店星期一下午, 要陪姐姐及善婷到旺角辦正事, 我們便順道帶善婷一嚐綿綿冰原來糖百府的分店是特許經營, 難怪聽說每間店的水準...

回應(13) | 引用(0)
網誌標籤：糖百府, 綿綿冰, 雪花冰, 綿花冰, 牛奶冰, 宇治金時, 抹茶, 綠茶
我想斬死 "你"......

網誌分類：悠遊歲月 |

網誌日期：2009-08-18 01:15

今朝好忟憎, 好想斬人!! 邊個? 咪係 "你" 囉! 係呀, 係你呀! 咪郁呀, 衰人! 話說個故事要時光倒流到今朝清晨 5點鬆 d ...

回應(7) | 引用(0)
網誌標籤：電話騷擾, 擾人清夢