剛過了生日, 又大一歲, 表面雖沒太大轉變, 但身體真的比以前差好多了..眼睛的變化直線下降...老花日益嚴重...以住打壁球每星期三次, 每次二個鐘, 變了每星期一次, 每次一個鐘.. 搓麵包..更...

嘻嘻, 加菲最喜愛食的包包又來了....今次要試整又薄又脆的...經上次焗爐細擀得個包太大太薄入不了爐的關係, 今次整細了size, 但發起後再擀薄時都稍覺可以再細d.. 不過今次好脆, 看看相左邊...

這個用龍眼乾做的餅干..薄餅..麵包..都唔知應該入那一類... 食後感是龍眼好香...成個完成品好脆....(但今次擀得太大件太長, 焗盤沒那麼長, 下次擀短D, 薄D, 咁咪可以再脆..脆..脆D..) ...

這款高溶點的芝士粒好好味..愛芝士的朋友...一定要試下啦... 這款外形是否似曾相識, 如果你有在美心買麵包的一定見過, 一大塊三角形的入面也是放了高溶點芝士, 加菲大小姐食後話好味, 咁我...

加菲最喜歡做麵包....奈何時間及多方面都未能配合...只會時時遊blog, 看著你們的軟綿綿包包...手痕得很....所以今天一有時間..做了這款家中常有的材料包包...雖不能做到網上好多朋友般專業.....

這個是dowdow介紹我看的網, 入面介紹了一個不用搓揉也不用蒸汽烤箱做的歐式包..好多blog友已做了..好等我也試試看... 將所有材料拌勻待二次的發酵即可... 食後感..外面好脆..但內部不...

回味搓包的日子..... 材料: 100克薯仔香草面包預拌粉, 100克高根粉, 3克依士, 約113水. 做法都是同搓包一樣, 搓至起筋有薄膜, 發酵, 放氣....等等...各位做包高手, 不用我打了..一...

今天做的呀...好多呀...太多人要食, 以前每次都是大約做200-250g粉, 今天400g粉呀...因我懶, 唔想分兩盤焗, 所以另到佢地太擠迫了, 出爐後即時分開它們....入面加了亞麻子, 葵瓜子, 蟹柳及至...