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      勝瓜紅洋蔥煮鮮竹

      網誌分類：食得是福 |
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      網誌日期：2008-04-17 11:30

       

      天氣開始熱,夏天快到,時令蔬果如通菜, 莧菜, 勝瓜等開始上市.

      喜歡吃勝瓜, 軟腍中有點爽口, 味道又清甜,

      配上洋葱一起煮, 兩種甜味很夾. 

      加埋軟滑的鮮腐竹和鮮冬菇,

      又成了可口的一道素菜.   

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      網誌標籤：勝瓜, 腐竹, 紅洋蔥, 鮮冬菇, 素食
      共6個回應
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        轉完又轉 2008-04-18 21:54

        今日買左紅洋蔥, 問買豆腐個女人佢話無買鮮竹好耐, 只得腐竹
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        貓眼2008-04-20 11:33

        啊...可能因為鮮腐竹擺得吾耐, 賣吾晒可能要丟掉,有啲街市檔反而吾賣.
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        翻譯小妹Bella 2008-04-18 19:56

        我都覺得勝瓜同洋葱味道好夾, 我自己屋企鍾意加埋雲耳和瘦肉炒。不過楊大哥瓜菜中只吃菜心、生菜、通菜, 一切瓜類免問, 真係淹尖大少!
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        貓眼2008-04-20 11:32

        哈, 咁你要想下法子遷就佢口味了. 

        貓爪本來都吾太好瓜菜, 不過佢知我煮呢啲野都係為健康著想, 煮咗都會食.

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        小公主 2008-04-18 14:57

        收到明白, 我噚晚係惠康冇鮮腐竹呀.
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        貓眼2008-04-18 15:33

        咁你試下街市豆腐檔啦, 間間超市賣啲野都有啲吾同.

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        Yanomi 2008-04-17 20:30

        係呀....勝瓜+洋蔥炒出黎真係好香~不過我又好怪

        其實炒餸洋蔥唔太食~但吊味就好good....

        依個無肉全蔬菜太好啦~夏天食太多肉~感覺好悶咁

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        貓眼2008-04-18 10:32

        我就鐘意食煮淋晒的洋蔥, 唔...我宜家已經吾係太好食肉, 新鮮的菜蔬豆品已滿足到口腹之欲.

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        轉完又轉 2008-04-17 15:02

        原來紅洋蔥有益過白洋蔥, 係檔口事頭婆話架,

        呢個餸好得, 係未剩係用鹽調味就得啦?

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        貓眼2008-04-18 10:23

        我用少少蠔油/雞粉做汁, 再加鹽糖, 味道會豐富啲.

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        小公主 2008-04-17 12:32

        今晚抄你橋, 煮呢味先, (希望買齊到材料啦)

         

        鮮腐竹使唔使清洗和浸架, 幾時先放落去煮架???

         

        雲耳洋蔥勝瓜加肉片都好好架, 你試下啦. __6.gif image by hellokamkitty__6.gif image by hellokamkitty

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        貓眼2008-04-17 14:42

        鮮竹係咁易用水浸一下(幾分鐘)就得, 

        到其他材料熟得七七八八嗰時放落去, 佢好易熟架, 煮得太耐反而會出水.

        yes ar, 加埋雲耳就更good啦!  

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      • 蕃茄豆卜炒蛋

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-04-15 21:57
          這陣子放工後都幾累, 唯有到周末才有時間/心情煮飯. 一餸一湯, 無咩特別, 仲要係懶人菜式:- 蕃茄豆卜炒蛋：(豆卜索晒茄汁, 正!) 節瓜冬菇滾肉片湯: (加入一粒瑤柱同少少冬菜, ...
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        網誌標籤：蕃茄, 豆卜, 蛋, 節瓜, 冬菇, 湯水, 冬菜, 肉片

      • H&M

        網誌分類：活在當下 |
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        網誌日期：2008-04-11 17:50
          想講下H&M ... 呢間野剛登陸香港時, 搞到萬人空巷, 我一向怕迫, 梗係吾會去啦. 吾少去過H&M的朋友都以個"cheap"字黎 形容佢啲貨, 話仲cheap過Esprit, 近似旺角/...
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        網誌標籤：H&M, shopping, 購物, 時裝, 中環

      • 電影兩齣

        網誌分類：講東講西 |
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        網誌日期：2008-04-07 16:08
          近期煲碟看過較有印像的兩齣: 愛看戰爭片的人士必看, 我只是陪人看. 對片中的歷史背景很模糊, 祖迪羅今次演俄國狙擊手, 角色較有深度, 不只是一味的風流浪子. 雖然不好戰爭歷...
        回應(4) | 引用(0)
        網誌標籤：神探, 敵對邊緣, 電影

      • 某天晚餐

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-04-03 12:15
          再來鮮腐竹, 今次還有梅頭肉和冬菇一齊用蠔油炆煮, 入晒味, 送飯一流! 在我的飯桌上, 點少得蔬菜, 坊間說深色蔬菜有益, 就來一味甘筍西蘭花啦!
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        網誌標籤：鮮腐竹, 西蘭花, 甘筍, 冬菇, 梅頭

      • 翠玉瓜洋葱雲耳鮮腐竹

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-03-30 17:52
          第一次煮鮮腐竹, 好方便啊, 用清水浸一下便煮得, 不用飛水. 把冰箱裡還有的娃娃菜, 鮮冬菇, 洋葱等 剩餘物資放埋入去, 又成了一款清新好味的素菜.
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        網誌標籤：鮮腐竹, 翠玉瓜, 洋葱, 雲耳, 素食

      • 假日意粉(蕃茄什菜吞拿魚意粉)

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-03-23 18:00
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        網誌標籤：意粉, 蕃茄, 翠玉瓜, 吞拿魚

      • 學人做肉丸

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-03-21 20:33
          某天與舊同事到金鐘"夜上海"午膳, 這家貴價上海菜館有點名氣, 帶著期望而來, 卻是失望而回, 也許是我們點的菜太平凡, 但平凡如窩貼這類東西也做不好(窩貼邊太硬, 餡...
        回應(7) | 引用(0)
        網誌標籤：肉丸, 娃娃菜, 魚片, 青椒, 芽菜

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        11月7日(星期六)~"東涌->大澳"依條行山徑 其實同阿喂行過好多次啦~不過確實大家都好鐘意行囉 因為......

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