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      住家麵食系列(4)三絲炒米

      網誌分類：食得是福 |
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      網誌日期：2008-10-21 12:25

       

      三絲: 椰菜絲, 菇絲, 肉絲.

      用的是"天鵝牌"米粉, 泰國出的, 較幼身.

      用半包米粉加所有配料炒成一大盤, 以為食吾晒,

      結果兩口子埋頭食下食下又係一掃而空.

      貓爪評語得一句: "好食過酒樓嗰啲!"

      咁都不枉我炒到身水身汗... 

      下次想試下學人炒河...

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      網誌標籤：米粉, 炒米, 三絲, 椰菜, 冬菇, 肉絲
      共5個回應
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        流浪影子 2008-10-22 10:41

        貓眼 ~~

        你既炒米粉  真係好靓呢

        乾身又爽口感覺好好食呢

        我每次炒米粉  都係炒半包  唸住食唔晒

        次次都食完呢  炒米粉我真係好 like 呢

        哇 你既好食過酒樓  梗係要多D自己炒

        最重要係  自己炒健康 + 抵食

        出邊食又貴 料又唔足呢 

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        貓眼2008-10-23 11:29

        呢隻泰國米粉真係好爽好正, 好過中國出嗰啲.

        自己炒ge落足心機落足料, 雖然未必有街外嗰啲咁夠鑊氣, 但就啱晒自己胃口囉.

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        鋼條媽媽 2008-10-21 19:41

        我是米粉狂!
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        貓眼2008-10-23 11:26

        我都係!
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        Yanomi 2008-10-21 19:05

        貓眼 : 嘩..依個真係炒得好正呀

        我都鐘意食幼身米粉~不過話時話~米粉我都會食唔停口

        由其配依3種材料~會特別開胃~哈...所以食得晒都好正常架

        貓爪又真係讚得好~自己炒真係好食過酒樓~又無味精又足料..

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        貓眼2008-10-23 11:26

        我勁鐘意米粉架, 但係街食成日都好多油, 啲米粉又硬, 啲料又少, 自己炒就可以控制到, 落多多料, 少少油.

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        Owenmama 2008-10-21 16:14

        炒得好靚喎，我都想食
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        貓眼2008-10-23 11:24

        thx !
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        kiwibird 2008-10-21 15:38

        係咪炒哂D料最後先下米粉炒？

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        貓眼2008-10-23 11:24

        炒熟料先, 然後炒米粉, 下調味, 最後啲料回鑊同米粉炒勻就得.

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      • 住家麵食系列(3)葱油拌豆籤

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-10-17 11:40
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        網誌標籤：豆籤, 葱油, 麵食

      • 魚香茄子

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-10-15 20:58
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        網誌標籤：魚香茄子, 李錦記, 醬汁, 茄子, 肉碎

      • 秋日登山

        網誌分類：行山郊遊 |
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        網誌日期：2008-10-13 10:00
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        網誌標籤：衛奕信徑, 郊遊, 行山, 鯉魚門, 秋天

      • 住家麵食系列(2)潮州魚片麵

        網誌分類：食得是福 |
        圖片
        網誌日期：2008-10-03 20:50
          我係魚片怪黎架, 好鐘意試食吾同店子出品ge潮州魚片. 某日試過北角"德昌魚旦", 覺得好掂, 一食就知無溝粉, 魚肉份量夠, 又吾會胡椒味過重, 食完吾會口渴, 於是又...
        回應(4) | 引用(0)
        網誌標籤：潮州, 魚片, 麵, 德昌魚旦

      • 住家麵食系列(1)雲南米線

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-09-30 10:20
          (註: 由於本人極愛各類型麵食, 喺街試過好食, 返到屋企又會學人煮, 呢排就出番個"住家麵食系列", 同大家分享下我愛ge各種麵食啦!) 呢排中咗"譚仔雲南米線"毒, ...
        回應(6) | 引用(0)
        網誌標籤：譚仔雲南米線, 米線, 芽菜, 韮菜, 豆卜, 水餃

      • 玉豆炒雙菇素肉

        網誌分類：食得是福 |
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        網誌日期：2008-09-26 10:09
          八號風球下煮咗呢個素菜. 這陣子四圍都好多事發生, 跌市, 救市, 擠提, 毒奶... 有點亂世的感覺... 作為一個小市民, 有時都幾無奈... 這刻, 還是學習靜心, 入廚煮多啲好餸, ...
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        網誌標籤：玉豆, 草菇, 冬菇, 素肉

      • 星馬印象

        網誌分類：外遊筆記 |
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        網誌日期：2008-09-22 10:20
          五天的星馬行程, 以景點為主, 平平淡淡的,也倒愜意, 畢竟是首次到這兩個國家. 比較馬來西亞與新加坡, 我較喜歡後者, 愛其整潔, 城市化得來又環保, 城市環境真的不錯, 當地政策也...
        回應(8) | 引用(0)
        網誌標籤：星馬, 新加坡, 馬來西亞, 旅行

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