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網誌日期:2008-06-24 09:00
材料: 香蕉* 2條蘋果 (中) 1個 提子乾* 1湯匙 蜜糖 適量 特別用具:西式焗碟
備註: 香蕉含豐富鉀質和維他命B6, 鉀質和維他命B6均是天然利尿劑, 有排水的作用,減輕水腫的問題。
食譜提供: 米施洛營養護康中心提供叢書<營到病除>提供
做法: 1. 香蕉去皮,切小塊。

2. 蘋果去皮,用榨汁機打成泥狀。

3. 預烤爐至50℃ / 235℉(最低溫度)。

4. 蘋果泥加入蜜糖拌勻,淋在香蕉上,灑上提子乾。

5. 焗約5分鐘即可。
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    網誌日期:2008-06-23 16:00
    材料:(17cm之雪紡蛋糕模)1. 蛋黃 55g2. 蛋白 100g3. 糖A 52g4. 糖B 28g5. 發粉 2/3tsp6. 鹽 少�7. 低筋麵粉 33g8. 可可粉 32g9. 沙拉油 28g10. 熱水 48g作法:1. 將蛋黃及糖A放於一器皿內,...
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    網誌日期:2008-06-23 12:00
    材料: 朱古力餅乾碎 一杯牛油(溶) 半杯菲力忌簾芝士(放室溫軟化) 2 x 250g魚膠粉 3茶匙砂糖 3/4杯熱水 半杯三角朱古力 或已溶的黑朱古力 100g忌簾 半杯做法:魚膠粉溶在熱水中。把餅乾碎和...
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    網誌日期:2008-06-23 11:05
    高筋麵粉:蛋白質含量11.5%以上,一般適用於製作麵包。 低筋麵粉:蛋白質含量8.5%以下,一般適用於餅乾、蛋糕。 糖類:用來增加食物的甜味、保溼、香氣。 奶油(butter) :成份是乳脂肪,...
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    網誌日期:2008-06-23 10:08
    [材料]章魚 100公克高麗菜 100公克紅蘿蔔絲 15公克洋蔥絲 15公克柴魚片 適量 [ 麵糊 ]雞蛋 1顆低筋麵粉 100公克太白粉 15公克水 160㏄ [做法]1.章魚洗淨切小塊;高麗菜、紅蘿蔔切絲,備用...
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    網誌日期:2008-06-23 09:00
    需時:3至4小時材料:牛奶10毫升,吉士粉20克,鮮菠蘿汁100毫升, 淡忌廉850毫升,砂糖30克,蛋黃2隻,薄荷葉碎15克, 薄荷酒25克,純朱古力500克 ,魚膠粉15克,熱水45 ...
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    網誌日期:2008-06-22 16:19
    原料】 鮮貝100克,蝦仁100克,蟹柳100克, 麵包渣50克,雞蛋2個,卡夫奇妙醬50克 鹽、 味精、薑汁各少許,威化紙12張,油150克    【做法】    1)鮮貝、蝦仁洗淨用開...
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    網誌日期:2008-06-22 16:15
    材料:熱水1杯燕麥片1/2杯奶油1/2杯砂糖1杯蛋2個低粉1又1/2杯可可粉1/2杯B.P. 1小匙B.S. 1小匙蘋果丁1杯(1個五爪蘋果)核桃1/2杯做法:1.蘋果去皮、去芯切成丁核桃切碎(不要切得太細)2.燕麥...
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    網誌日期:2008-06-22 16:11
    烹制方法(四人份)   材料: 咸蛋(3只)、皮蛋(2只)1 烧开锅内的水,放入洗净的皮蛋,加盖大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉。2 剥去皮蛋的外壳,都切成丁状。3 用汤匙在咸蛋的顶部敲开一个小...
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    網誌日期:2008-06-21 12:00
    材 料】蛋黃  75公克細砂糖  18公克鹽  1公克熱水  50公克咖啡粉  6公克沙拉油  100公克低筋麵粉  100公克泡打粉  2公克蛋白  150公克細砂糖...
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