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網誌分類:試著煮 |
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網誌日期:2009-05-16 23:58

今日本來打算去曬太陽,攤o係沙灘過一個懶洋洋o既下午....點知落微雨兼冇太陽,唯有做返隻金絲雀,攤o係張床度睇下碟睇下電視。

點知睇到有線肥媽教煮餸,教煮豆腐煲,好似好簡單咁,好!今日就玩下呢味啦!

原本已經諗住整醉雞煲,加埋個豆腐煲兩個人食乜都夠啦!

材料:
煎釀百褔豆腐、薑絲、葱、冬菇絲、瑤柱


一開始就要用兩個爐頭一齊煮,一邊爐頭將豆腐煎香兩邊(外脆內軟㗎,正!),另一邊爐頭就將切好咗嘅薑絲同段葱爆香~


嘻嘻 (尷尬) ,D豆腐好易爛呀,可能切得太薄,煎到個樣爛爛地添~
好喇好喇,煎到咁上下喇 (已經企到腳攰),將D豆腐鏟過去隔離個煲度然後淋上個汁,我地個汁加咗辣 (我地兩個都係無辣不歡㗎喇),望到都想快D食呀!嚟個 close up你睇下先~



嘩!
十級好味呀!加上真係覺得呢個豆腐係百搭,完全覺得佢下次加五花腩又正、加牛腩又正、加肉片又正...加乜都得呀,唔加又得!D薑葱味又香,連D薑都吸晒D葱味,連平時唔會食嘅薑絲都俾我鯨吞埋!而家連D汁都留起咗聽日撈飯食!
引用(0)
網誌標籤:豆腐煲
  • 檢舉

    annann 2009-05-22 20:55

    HC:

    豆腐食譜,多變化,又便宜又有營養,兼且食唔肥,應該是你忙碌時做飯的首選。

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