隨著感覺走的Ceci札記

生活了二十餘年，除了工作，以外的東西全都不知道全都不懂，就連電飯煲是怎麼開關都不知道，現在就要勇敢嘗試攻打"外面"世界！不過當然都要寫寫我的設計工作，因為工作已攻陷我的生活，不能不寫...T.T

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千層木槺布甸

網誌分類：試著煮 |

圖片
網誌日期：2009-05-28 23:47

又一我最喜愛甜品-木槺布甸，而家先發覺原來好多甜品都好易整架！

首先講下材料先啦！

消化餅碎
煉奶（自己試味）
淡忌廉（都係自己試份量)
云呢拿香油數滴

嘩！一睇Ｄ材料得咁少係咪好興奮呢！

做法...覺得做呢個甜品係有少少做苦力feel,咩都要用力
1. 預備將消化餅整碎....
首先將幾塊消化餅入落密實袋，然後係咁搵搖控器呀，電話呀，火機呀，總之附近有乜硬野都係咁出力砸落去，誓要將塊餅五馬分屍為止！

2. 將忌廉打至七成（大概見到好密嘅氣泡)....
嘩，黎到呢度已經出力出到有Ｄ見暈

3. 加入煉奶及云呢拿油再打至杰身
唔得喇，虛脫喇....

4. 將一層忌廉混合物，一層餅碎 (用篩把餅碎篩入模中）呢度又要出力喇，因為之前Ｄ碎都未夠幼細，o係個篩度用匙羹壓落去，一層一層，最後一層必須是餅碎

5. 雪凍後即可食用，建議最好雪夠兩日或者放上格，D cream會實D，好似我張相咁就只係雪咗幾個鐘，晏就整完夜晚食，雖然唔夠實，不過好似一陣風咁食咗落肚又幾正喎！

正！超好味！一定會再整，今次整咗四杯，分咗兩杯俾細佬拎走，媽咪都話好食，嘻嘻！

今次大概$6.5一杯仔啦，因為忌廉比較貴，而呢個甜品主角係忌廉，不過你試過之後會覺得絕對超值！

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共2個回應

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ICE 2009-05-29 17:45

我呢度冇消化餅買吧!咁一定要用佢的嗎???用其他餅得唔得ar!例如.........

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Ceci2009-05-29 17:55

咁你發掘下啦，因為好多甜品同用消化餅碎㗎，例如 Cheese Cake 個餅底都係消化餅碎黎㗎! 不過我都聽過有人用馬利餅，不過我就唔知乜黎
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ICE 2009-05-29 17:31

咁就2種大小都要la!橫掂我冇呢d高紙!

睇妳咁講又幾easy喎!如果唔係好甜的話一定好正啫!消化餅係點o架!忘記唔知o係邊度搵云尼拿tim!上次都係妳媽咪帶過來的,咁妳順手買埋俾我la!我有錢喺妳媽咪度的,妳問佢拿錢去買la!

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Ceci2009-05-29 17:36

麥維他消化餅喎，紅色包裝紙㗎呢! 圓形㗎呢! 咁洗唔洗幫你買埋消化餅添呀!
同埋甜唔甜係睇你落幾多鍊奶咋嘛，你可以自己試味㗎嘛，本身淡忌廉都冇味嘅!