綠茶曲奇 及 原味馬卡龍 4/50709

今日自己一個去左睇焗爐...搵唔到心水...白行...整左飲食男女教既雪糕...但一d都唔似雪糕,阿妹話似食緊吉士...我就覺得似煉奶~加粒agnes B朱古力~自認貪慕虛榮既阿妹話升價十倍~無聊,冇野好...

一晚試左三個不同既食譜效果都差不多~裙邊細細,第二個食譜好似最唔成功~不過己經唔記得左係點...第一個食譜在焗時都發得幾靚仔架~橙色係第一個食譜,沒有粟粉的~另外個隻係淺綠色黎架~第三個...

媽媽今年的生日蛋糕芒果慕斯蛋糕合桃紅苺小鬆餅一口鳯梨酥(椰果鳯梨餡),圓的方的,共做了53個~累~

一個夜晚,在了二個麵糰,四款口味~碧根果口味朱古力粒口味烏龍茶(茶葉),綠茶+原味今次味道比較淡,下次可以加重少少呢~二款曲奇的很易做簡易餅乾低筋麵粉 180g糖粉 60g蛋黃 1個無鹽奶油 120g (...

二個多月無開爐...感覺很陌生....動作生疏...作品自然覺得比從前的不同...咁樣唔得呢~以後要每星期至少整一樣!

噢~相中日子打錯了-_-"但更改太煩覆了~算了吧~今天去到同事Minnie家一起做曲奇~~**玻璃曲奇**~曲奇中的就是糖溶了而成~哈哈~錯誤估計份量需要用的容器~做麵糰時我就像在遊夢中...zzZzzz...

蘋果批~人仔及葉子 (燈光下) 我的鬼主意~網紋~(日光下拍成這樣子!)這個是9"大的~同學仔海c說很久沒有一齊整東東,於是相約昨夜來我家做蘋果批,不在我To-Do-List內的蘋果批~可能我覺...

差不多二個月沒有整東東了~同事們都說我很久沒有整食物給他們吃了~這個印尼椰汁千層糕,食譜早己經背到滾瓜爛熟...(因為同事,媽咪,公公婆婆都很愛吃,之前常常都有做)但...昨天有點猶豫...要看...

等待了差不多一年...(我自己都不知道原來有這樣長時間了)我終於能夠上到Johnny Sir的倒模朱古力班啦~一開始ar Sir講解了不同朱古力需要在不同的溫度溶解和正確溶解方法.而在不同溫度凝結的情...