製「誠」品，意指用誠意製作的食品 ...
一向對煮食沒有丁點興趣的我，今天卻興致勃勃的做起甜品來，而且做的，是對我這個初哥來說不太簡單的《木槺布甸》。
誠然，今次並不是我首次製作這甜品（不會有人以為我真的有烹飪天份，一做便成吧﹗﹗﹗）。但上次失敗的經驗，卻是今次邁向成功的主要原因。
大抵是成份之一的淡忌廉雪得不夠凍吧，無論試過多少遍，上一次怎也不能把它打至如食譜所說的企身。但由於當時的我正在朋友家中作客，並準備以此作為飯後甜品。故此在這樣騎虎難下的形勢下，我唯有硬著頭皮，用馬利餅把那些不能企身的淡忌廉一層一層的隔開放入膠盒內，然後再按照食譜指示，放入雪櫃雪至硬身。最後，雖然《木槺布甸》依然成形，味道跟外面買回來的也沒有很大的分別，但總覺得這次的製作不算完滿 ...
在上一次失敗的教訓下，今次的我學精了。在開始製作前的最後一分鐘，才把預先雪好的淡忌廉從雪櫃取出。配合雲呢拿油﹑煉奶﹑馬利餅 ...
結果 ... 今次成功了﹗
