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      17小時楓糖栗子吐司

      網誌分類：麵包面面包 |
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      網誌日期：2009-11-22 12:45

      很久沒有復工做17小時了, 是時候喚醒我的小寶寶─KA!

      我愛栗子, 又愛楓糖. 兩者都給予人秋意之感~

      麵團不大黏,  很易操作. 心想: 是否不夠水份呢? 患得患失…

      意想不到, 今次是大成功!!!

      唯一不滿的是, 用了現成的栗子小食, 黑卒卒兼沒栗香!

      要好東西, 真是懶不來!

      留了一片作實驗, 放了五天後仍然不大乾和硬, 仍可撕開一絲絲, 已是心滿意足了!

      兩條包一同入爐, 用波紋模的 (前), 比用牛油蛋糕模(後)的易上色!  但其實波紋模比牛油蛋糕模厚一點的! 真奇怪~

      吃包時我有一個習慣, 就是總愛用手撕! 最愛看到它一絲絲的美態~

      這個包包跟食譜的造型方法做, 是把整個麵團像一大條腸粉般捲入模, 可能是此原因, 用手撕它時, 絲絲的"軌跡"是如旋渦般從外到內, 蠻有趣呢~

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      網誌標籤：17小時楓糖栗子吐司, 獨角仙
      共1個回應
      • 檢舉

        車輪仔 4分鐘前

        妳個楓糖包好軟熟喎！我對甜包興趣不大，所以我都無整過呀！之不過唔代表無食過，靖雅媽俾過我食囉！
        關于包米，無錯呀，我係用妳所顯視嗰包。我無預先浸，為求安心，係咁意用水沖下就算啦！煮155g可用三次，我所講嘅一次係食譜一半嘅份量。
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      • 女人錢, 幾易賺?

        網誌分類：甜品甜在心 |
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        網誌日期：2009-11-15 19:19
        上次LC 開倉, 第一日餅友仔call 我出去, 我怕排隊（更何況要排幾粒鐘？）, 所以沒應約. 機縁巧合下, 卒之在它 last day 掃了這些小玩意. 排在我前面等付錢的太太問我: 咁細個有咩用呀? (...
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        網誌標籤：LC 開倉, tiramisu

      • 英法西雙週之旅の巴黎 - 晨光第一線

        網誌分類：遊世界輕鬆晒 |
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        網誌日期：2009-11-08 15:02
        因工作太忙, 無閑整理, 脫期了好久, 不想美好回憶溜走,還是乖乖地躲在家中完成此篇遊記!                &n...
        回應(5) | 引用(0)
        網誌標籤：法國, 巴黎

      • 開心原來好簡單

        網誌分類：生活軼事 |
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        網誌日期：2009-11-07 10:17
        好興奮呀! 我終於去靚桃推介嘅鬼佬菜檔喇!   琴日因為工作原因去到中環,靈機一動 : 去買菜! 由於事前冇print到個map出來, 我呢個香港盲只好憑之前上過網search位置嘅記憶…只記得係中...
        回應(8) | 引用(0)
        網誌標籤：華記, 沙律菜

      • 表姐駕到

        網誌分類：生活軼事 |
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        網誌日期：2009-10-28 21:08
        上回提到去了阿姨家幫她看管17歲的表妹, 我的角色不單是褓姆,更是賓賓,以下是過去一星期的膳食,當中也有跟她一起下廚炮制的兩口子小菜, 大家看過以下菜色後,相信對我的廚藝會無用置疑地認...
        回應(8) | 引用(0)
        網誌標籤：阿姨, 表妹

      • 三個大天使 ◎ 一個小天使

        網誌分類：蛋糕彈得高 |
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        網誌日期：2009-10-18 17:34
        三個大天使 = 表妹 + 哎吔阿妹(弟弟老婆, 因我是家中唯一女兒, 都恨有個妹ga~) + 我 (唔好嘔!) 一個小天使 ─ 就是它! 其實, 嚴格來說, 個蛋糕是我和哎吔阿妹做而已~ 故事如下: 自從...
        回應(9) | 引用(0)
        網誌標籤：天使蛋糕, 表妹, 阿姨

      • 有朋自星洲來@鳳城酒家

        網誌分類：餅友嘆世界 |
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        網誌日期：2009-09-14 00:00
        一看便知 “朋”是哪位吧, 就是dearest伉儷! 今知一共9位餅友仔向dearest伉儷致敬. 包括: Lalawin 、咕嚕、Wing wing 、 喵喵 、Eva、wai wai、企鵝、tiger.   Mommy來之前, 在email...
        回應(14) | 引用(0)
        網誌標籤：mommy dearest, daddy dearest, 鳳城酒家

      • miNi hiGh tEa@eVa's sWeEtSWeEt hOme

        網誌分類：餅友嘆世界 |
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        網誌日期：2009-09-07 23:45
        當日主題是miNi , 即是各人要自備1 - 2 款迷你high tea 食品 看得出個tea set 三層碟是僭建的嗎? 用了cookie cutter 撐住ga! wai wai – 迷你吞拿魚酥 & 肉鬆酥 我一向唔食酥嘅(羅布松...
        回應(15) | 引用(0)
        網誌標籤：high tea, eva

      • 英法西雙週之旅の巴黎 - 驚喜處處

        網誌分類：遊世界輕鬆晒 |
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        網誌日期：2009-08-19 20:47
        (續) 我愛自由行, 其中原因是驚喜處處. 未找到凱旋門, 卻誤打誤撞地碰到這一座雄偉的大教堂, Place de la Madeleine 馬德萊娜教堂(又譯為「瑪德蓮教堂」，L'église Sainte-Marie-Madel...
        回應(14) | 引用(0)
        網誌標籤：巴黎, paris, france, Place de la Madeleine, Place de la Concorde, Palais de l'Elyseé

      • 17小時包包同學會High Brunch at 藍色大門

        網誌分類：藍色大門 |
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        網誌日期：2009-08-16 21:23
        很榮幸也很驚喜, 收到仙姐邀請, 當然必到啦! 本來是次gathering 叫 high tea, 但是由於在早上11時開始,我想, 用high brunch 比較適合吧!  我做了Jenny  在《新假期》的食譜...
        回應(24) | 引用(0)
        網誌標籤：17小時, 研習班同學會, High Brunch, 藍色大門

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