自悠行~* 廣島Hiroshima (一)

每次去完旅行，都想打遊記，但我這懶骨頭都動不了筆。由於廣島這地方比較特別，所以想記錄一下。

6月29日

廣島的機場…很小…鄉下地方嘛…

很多鴿子常聚集於JR火車站，與路人打成一片

乘電車往酒店

後，外出逛逛，路上碰見一神社

來到廣島，必吃的當然是「廣島燒」啦！下機時在機場買了本關於廣島的日本旅遊書，書中介紹了很多廣島燒食店，我們選了這間百年老店。雖然還未到晚餐時份，但我們已忍不住入內了！

店內沒有照片，基於語言障礙，我們只好指著書中一圖來點菜，且看看我們點了什麼吧，挺刺激呢！店員先把麵粉漿煎成pancake 般，放上大量椰菜、芽菜和煙肉，反轉，讓材料“焗熟”，然後在另一邊炒麵，一會兒又在旁邊打下一隻蛋，用鏟壓勺，把炒麵放在那“蛋皮”上，再把之前椰菜等材料放上，掃上廣島燒汁即成！

日本人真是細心，他們知道我倆share吃，於是特地把它分成兩份放在兩隻碟上！一般來說日本人吃廣島燒都是一人一個的，很少會share。

發現坐在我們旁邊的一位西方人他的吃法是與別不同的，其他人的廣島燒是放碟上，但是他的卻是放在鐵板上的，那便可以保溫了。

很好吃！令我回想起多年前去大阪時吃的大阪燒﹝真搞不懂有何分別﹞，那時都是抵達日本後的第一餐，都是令人回味無窮！

吃至尾聲時bf 看見師傅炒另一款廣島燒，垂涎三尺，於是手指指地點了一份。原來是海鮮炒烏冬，炒時加了些調味料，外面舖上一塊蛋，卻沒有了煙煙勒勒的pancake，所以，基基本上它是一碟海鮮炒烏冬！味道也不錯呢，用料十足，有蝦有墨魚，墨魚一點都不勒。我還是較喜歡第一款，多菜嘛！

廣島市中心內一條較多店舖的街道，叫本通

看！現在的“夾夾機”已經進展到夾雪糕了！

很想要米田共呀…

第一天的廣島，給我的感覺良好，沒有大城市的繁華，卻予人很舒服的節奏。