各位早兩星期阿村兄說用盒裝豆腐很難可以整嚿拎出來，我就說我會Demo給他看，立刻去買了兩盒中華豆腐回家，上星期作菜了今天才出post。 材料 蒸用豆腐一盒($3-6) 木魚絲1包&nbs...

近日公司比較忙,電腦又中毒,硬碟又FORMAT錯咗, 比老婆用果隻郭富城專用500G file server(行RAID的)滿左仲未有時間改750G硬碟,比老婆日日complain。就算有煮嘢和拍照也冇時間寫Blog. 很對不...

昨晚放左工6點鐘去到旺角街市(花園街)地下。去海鮮檔見到D基圍蝦$44一斤，價錢OK,Size又OK咪買兩斤回家一斤白"卓"一斤急凍。 我通常也見D蝦平都中意買多一兩斤，回家後分十幾隻蝦...

翡翠象拔蚌 材料 西蘭花1只 ($5) 象拔蚌片 一份($40) 蒜蓉 2-3匙 玉米粉 1匙 清雞湯 小小 做法 1)先把象拔蚌片用冷水沖洗淨(30秒), 用紙巾吸乾D水備用. 2)用O...

鼓椒炒蟶子 材料 青紅椒各1只($15) 4吋長蟶子 約兩斤($40) 豆鼓 20粒 XO漿 2匙(如愛辣的多D辣油) 玉米粉 1匙 清雞湯 小小 做法 1)先把青紅椒用水洗淨 2)把蟶...

對不起因為早輪日日夜夜玩ONLINE GAME. 很久沒有寫煮飯Blog . 昨天(Feb 26)放工去北河街街市買餸, 本來想買只龍虾回家開邊Grill, 但是想見絛龍虾鬚都冇, 在相熟的海鮮擋呆看了一...

台式肉燥醬汁,拌飯,麵,青菜,筒仔米糕,滷豆腐....皆宜~  通常隔日最好吃, ,色澤也佳!!也可一次做用一大煲,把一或二人份放入食物膠盒/袋後放在冰格冷藏。吃時才用微波爐或蒸鍋加熱後拌飯,...

墨西哥雞肉伴麵十分好吃易煮呀!!以下是二人份的作法。可以在情人節試試。墨西哥雞肉醬材料：1.雞胸或腿肉150克(1大片)、2.番茄1小個、 3.蒜末2大匙、 4.辣椒末2大匙5.薑末1大匙調味料：Ａ.橄...

        B.B.Q.烤肉醬材料        蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙 橄欖油1/2大匙、辣...

50種醬汁做法黑胡椒醬材料        奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙作法...